Коли згадується Курбан-байрам, на думку спадають різні м’ясні страви. Багато людей споживають страви, приготовані з цим м’ясом, після забою їхньої жертви. Дієтолог Мерве Туна, один з експертів DoktorTakvimi.com, нагадує, що вживання в їжу м’яса, яке приноситься в жертву, може спричинити такі проблеми, як порушення травлення, здуття живота, запор або діарея, і підкреслює, що м’ясо слід вживати не менше 12-24 годин після забою .
Після канікул, які ми провели окремо від своїх коханих, нарешті ми збираємось разом з цим Курбан-байрамом. На цій зустрічі також проводяться столи, де їдять смачні страви та десерти. Під час застілля збільшується кількість і частота споживання червоного м’яса, а також споживання цукру, що походить від солодощів. Звичайно, ми хочемо насолодитися цими смаками в повній мірі. Однак дієтолог Мерве Туна, один із експертів DoktorTakvimi.com, нагадує, що люди зі ожирінням, високим кров’яним тиском, серцево-судинною системою, шлунком та діабетом повинні під час відпочинку звертати увагу на свій раціон.
Діт сказав: "Основні принципи здорового харчування, вибору їжі, контролю порцій та збалансованого розподілу груп продуктів повинні бути подбані під час Ід аль-Адха". Тунець підкреслює, що не слід перестаратися з вживанням м'яса, не слід нехтувати споживанням молока, хліба, овочів та фруктових груп, крім м'яса, протягом дня. dit. Тунець рекомендує, щоб споживання м'яса на день не повинно перевищувати 100-150 грам, хоча воно змінюється залежно від таких характеристик, як вік, стать, фізична активність. dit. Тунець заявляє, що було б здоровіше вживати багато овочів з м’ясом або готувати м’ясо з овочами.
Не додавати олію в страви, приготовані з м’ясом
Багато людей готують різні страви з цим м’ясом відразу після жертвоприношення. Однак жертовне м'ясо слід споживати, не витримуючи його як мінімум 12-24 години після забою. Говорячи, що свіже м’ясо може спричинити такі проблеми з травленням, як порушення травлення, здуття живота, запор або діарея, дієтолог Мерве Туна, експерт DoctorTakvimi.com, сказала: «З цієї причини люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту не повинні негайно вживати в жертву м’ясо. Потримавши м’ясо в холодильнику кілька днів, його слід вживати шляхом кип’ятіння або смаження на грилі, а також уникати смаження. Приготування та смаження при дуже високій температурі протягом тривалого часу може призвести до утворення різних «канцерогенних речовин». З цієї причини, якщо м’ясо потрібно смажити на грилі, відстань між м’ясом та вогнем слід відрегулювати таким чином, щоб воно не спалювало м’ясо і не забезпечувало «обвуглення». Страви, приготовані з м’ясом, повинні готуватися у власному жирі і не додавати додатковий жир. Особливо жир з хвоста або масло не слід використовувати в м’ясних стравах. Хворим на холестерин та людям із ризиком серцево-судинних захворювань слід уникати споживання субпродуктів.
На вечерю їжте овочі замість м’яса
Пояснюючи, що було б краще віддати перевагу червоному м'ясу в обід для травлення, сказав Діт. Інші свої пропозиції щодо харчування Туна перелічує так: «Вам обов’язково слід розпочати свій день зі сніданку вранці на святі. Сніданок повинен бути легким і включати всі групи поживних речовин. Не вживайте на сніданок традиційне м’ясо та м’ясні продукти, такі як смажена та смажена їжа через свято жертви. Під час свят споживання чаю та кави зростає і може навіть досягти надмірної кількості. Це може спричинити безсоння, порушення серцевого ритму, проблеми зі шлунком. Зверніть увагу на кількість споживання таких напоїв. Замість важких тістових десертів та шоколадних страв подавайте гостям молочні та фруктові десерти, а кількість порцій - невелика для вашого здоров’я. На вечерю замість м’яса вибирайте продукти з високим вмістом клітковини, наприклад, овочі або бобові. Не забувайте вживати 2-2.5 літра води на день. Зверніть увагу на збільшення фізичних навантажень, яке є одним з найосновніших правил здорового життя, під час відпустки, і продовжуйте щоденні жваві прогулянки.
Першим залиште коментар