Коронавірус впливав на все наше життя і продовжує це робити. Зі збільшенням кількості випадків і смертності це викликає занепокоєння у всіх.
Наш ризик заразитися коронавірусом також сьогодні здається дуже високим. Ecem Tuğba Özkan, дієтолог-алерголог, член Асоціації харчової алергії, дуже докладно пояснив, як нас слід годувати, щоб підняти імунітет проти коронавірусу.
Не існує чудодійної їжі, ефект якої явно захищає від коронавірусу та відновлюється після хвороби. Однак дослідження показали, що ризик захворювання низький у осіб з сильною імунною системою.
Правильне харчування та споживання рідини є життєво важливими. Люди, які харчуються добре збалансованою дієтою, як правило, здоровіші, з більш міцною імунною системою та меншим ризиком хронічних та інфекційних захворювань. Ось чому ви повинні щодня їсти різноманітну свіжу та необроблену їжу, щоб отримувати вітаміни, мінерали, харчові волокна, білки та антиоксиданти, необхідні вашому організму.
Уникайте цукру, жиру та солі, щоб значно зменшити ризик зайвої ваги, ожиріння, серцевих захворювань, інсульту, діабету та деяких видів раку. Нездорове і незбалансоване харчування, недостатній сон викликає збільшення ризику зараження та затримку одужання людей під час процесу захворювання.
Кілька золотих пропозицій щодо зміцнення нашої імунної системи;
- Надайте значення різноманітності у своїх стравах: Недостатнє споживання вітамінів A, C, D, E, B 2, B 6, B 12, фолієвої кислоти та мікроелементів, таких як залізо, цинк та мідь, загрожує імунній системі та робить людей сприйнятливими до інфекцій, тому кожен прийом їжі повинен бути різноманітним. .
- Зверніть увагу на чистоту їжі та переконайтеся, що вона добре приготована: Хоча немає жодних висновків про те, що коронавірус передається їжею, що забезпечує найвищий рівень очищення в процесі приготування їжі, особливо м’ясних продуктів; Всі приготовані страви слід вживати добре приготованими.
- Споживайте яйця та молочні продукти: Яйця та сир - це продукти, які можуть зберігатися протягом тривалого часу і містять високоякісний білок при зберіганні у відповідних умовах. Для того, щоб організм боровся з хворобами, необхідно отримувати достатню кількість білка щодня. Крім того, такі продукти, як підсилені пробіотиками йогурти та кефір, слід вживати щодня, оскільки вони підтримують імунну систему.
- Вибирайте продукти, що містять складні вуглеводи:Хороший контроль глікемії допомагає зменшити ризик та тяжкість інфекції. У цьому процесі споживання складних вуглеводів запобігає коливанню рівня цукру в крові, хороший глікемічний контроль також зменшує можливість пневмонії. Замість хліба з білого борошна, яке є простим вуглеводом, слід віддавати перевагу продуктам, виготовленим із цільнозернових продуктів, що містять складні вуглеводи. Наприклад, замість звичайного хліба можна віддати перевагу цільнозерновому хлібу, замість рисового плову - булгурський плов, замість кукурудзяного - вівсяний.
- Вітамін С важливий: Оскільки цитрусові та зелені листові овочі багаті вітаміном С, що підтримує імунну систему, споживання цих фруктів слід концентрувати, а свіжий лимон слід вичавлювати в салати.
- Споживайте рибу: Хоча риба може містити більше жиру в порівнянні з червоним м’ясом та птицею, вона, як правило, має менше енергії, ніж інші види м’яса в тій же кількості, тому її споживання слід збільшити. З цієї причини корисно буде споживати жирну рибу принаймні 2 дні на тиждень, придатну для сезону.
- Уникайте шкідливої жирної їжі: Корисно вживати ненасичені жири, що захищають серцево-судинне здоров'я (наприклад, рибу, авокадо, фундук, оливкову олію, сою, ріпак, соняшникову та кукурудзяну олії) замість насичених жирів (наприклад, жирного м’яса, вершкового масла, кокосової олії, вершків, сиру тощо). буде.
- Вживайте продукти свіжими: Овочі та фрукти не слід пережарювати, оскільки вони можуть спричинити втрату важливих вітамінів, і, використовуючи консервовані або сушені овочі та фрукти, вибирайте сорти без солі та цукру.
- Уникайте солі: Оскільки це може сприяти гіпертонії або захворюванням нирок, щоденне споживання солі має бути менше 5 г (приблизно 1 чайна ложка) і використовувати йодовану сіль.
- Виберіть їсти вдома: Вибирайте їжу вдома, щоб зменшити вплив інших людей та зменшити вплив короновірусу. Гігієна не завжди можлива в людних соціальних середовищах, таких як ресторани та кафе. Краплі від заражених людей можуть забруднити їжу.
- Пийте багато води: Рекомендується вживати 2-2.5 літра води на день. Вживання великої кількості води буде корисним для виведення надлишку шкідливих речовин з нашого організму, а також для мінерального балансу та балансу кров’яного тиску.
- Куркума і чорний перець: Для дорослих споживання 1 чайної ложки куркуми та чорного перцю на день як спеції буде корисним завдяки своєму антиоксидантному ефекту. Куркума та чорний перець виявляють більше антиоксидантних ефектів при спільному використанні.
ЗРАЗОК ПРОГРАМИ ПИТАННЯ ДЛЯ ЗМІЦНЕННЯ НАШОЇ ІМУННОЇ СИСТЕМИ
Сніданок
- Чай з шипшини або ехінацеї
- Варене яйце
- Сир Фета
- Ядра оливкової або волоського горіха
- авокадо
- Багато зелені, червоного або зеленого перцю
- Цільнозерновий хліб
ПОЛУДЕНЬ
- 90 г м’яса (риба 2 дні на тиждень, біле м’ясо 3 дні, червоне м’ясо 2 дні)
- Відварне борошно з оливковою олією (брокколі, солодка картопля, цвітна капуста, морква)
- Булгурський плов
- Салат (салат, морква, петрушка, лимонний сік)
ДВА
- 3-4 столові ложки вівса
- 1 склянка води Молоко
- 1 фрукт (ківі, цитрусові, гранат)
- 1 жменя олійного насіння, насіння гарбуза
ВЕЧІР
- Гарбузовий суп / Суп з сочевиці
- Овочева їжа з фаршем (бобові з фаршем 2 дні на тиждень)
- 4 столові ложки йогурту (пробіотична добавка, якщо це можливо)
- Сезонний салат з лимоном
- чорний хліб
Дієтолог-алергік Ецем Тугба Йозкан заявив, що регулярне харчування зробить нас сильнішими проти коронавірусу, а тому збалансоване та регулярне харчування є дуже важливим.
Першим залиште коментар