Мер Мелікгазі, доцент, сказав, що вони відновлять недіючу структуру особняка до початкового стану та знову зроблять його функціональним. Доктор. Мустафа Паланджиоглу сказав:
«Наші реставраційні проекти, які відкриють стародавню культуру Кайсері, тривають. Як муніципалітет Мелікгазі, ми проводимо реставраційні роботи, щоб повернути історичні будівлі в межах району до наших днів. Як муніципалітет, який цінує історію, наша робота продовжується. Ми відновлюємо багато будівель від історичних особняків до трактирів, медресе, гробниць і фонтанів. У своїй роботі ми висвітлюємо нашу культурну спадщину та передаємо її майбутнім поколінням, а також відновлюємо функціонування будівель, надаючи їм функції. У цьому контексті ми відновлюємо особняк Баккалоглу, розташований у районі Гермір муніципалітету Мелікгазі. Виноградники Кайсері відомі. Історія виноградарства в Анатолії така ж давня, як і історія розселення суспільств. Це було темою для народних пісень. Від особняка Баккалоглу залишилися лише сліди. Після завершення реставрації ми відкриємо це місце як Музей виноградників, перший у Туреччині. Ми передамо культуру виноградарства майбутнім поколінням. Тому ми запустимо такий прекрасний проект, щоб відобразити культуру виноградарства Кайсері. «Після його завершення ми облаштуємо інтер’єр особняка відповідно до віку особняка». сказав.
Заявивши, що як муніципалітет вони зберігають культуру та забезпечують передачу цієї культури новим поколінням, мер Паланчіоглу побажав, щоб Музей виноградників Баккалоглу, який стане першим у Кайсері, приніс користь.
