Ізмірський кавовий ярмарок, який цього року вперше організував столичний муніципалітет Ізміра і зібрав професіоналів кавової індустрії, відкрив свої двері у Fuar Izmir. Міністр Tunç Soyer«Туреччина є експортером особливо кавового обладнання. İzmir Coffee Fair відіграватиме дуже важливу роль для того, щоб Туреччина та Ізмір могли отримати більшу частку від цієї гігантської галузі».
İzmir Coffee Fair, організований столичним муніципалітетом Ізміра у співпраці з İZFAŞ і SNS Fuarcılık, відкрив свої двері у Fuar İzmir. Протягом чотирьох днів триватиме ярмарок, на якому будуть представлені провідні компанії галузі, різні машини, матеріали та все, що пов’язано з кавою, від млинок до обсмажувачів, необхідних для кавової індустрії. Мер столичного муніципалітету Ізміра Tunç SoyerНептюн Соєр, голова правління Ізмірської торговельної палати Махмут Озгенер, голова координатора спілок експортерів Егейського регіону Джак Ескіназі, представник Міністерства закордонних справ Ізміра та посол Насіє Гьокчен Кая, посол Коста-Ріки в Анкарі Густаво Кампос Фальяс, генеральний менеджер İZFAŞ Канан Караосманоґ lu The покупець, партнер-засновник SNS Fairs Сарухан Сімсароглу, представники галузі та представники преси.
Соєр: «Ми продовжуватимемо дарувати надію на цих землях»
Мер м. Ізмір Tunç Soyer«Є дуже фундаментальна причина, чому ми приймаємо İzmir Coffee Fair. Сприяти зростанню економіки Ізміра. Зростати добробут у нашій країні та місті. І ділитися цим багатством чесно та справедливо. Є факт, який ми всі знаємо: найбільшою проблемою Туреччини сьогодні є економічна криза. Ми сьогодні тут, щоб насипати сіль на цю рану. Ми продовжуватимемо керувати нашою країною у сфері ярмарків і збільшувати добробут і надію цих земель».
«Довга подорож кави на Ізмірському ярмарку кави»
Заявивши, що кава була одним із найважливіших торгових продуктів у світі протягом усієї історії, президент Tunç Soyer«Сьогодні, куди б ви не пішли у світі, кав’ярні та кав’ярні нового покоління обслуговують людей. Кава, вирощена в більш ніж 70 країнах, стала загальним надбанням людства. Кава є не тільки одним із найбільш споживаних напоїв; одна з найбільших економік світу. Кавова промисловість займає велике місце в експорті та імпорті нашої країни. Хоча Туреччина не є країною-виробником кави, вона є експортером, особливо кавового обладнання. Ми зустрілися на Ізмірському кавовому ярмарку, щоб розвивати цю економіку для нашого міста та Туреччини. На цьому ярмарку, який ми приймаємо, зберуться зацікавлені сторони галузі, компанії та ентузіасти кави з усього світу та нашої країни. Довгий шлях кави, від зерна до першого ковтка, який ми робимо, пройде на Ізмірському кавовому ярмарку. Ізмірський кавовий ярмарок відіграватиме дуже важливу роль для Туреччини та Ізміра, щоб отримати більшу частку від цієї гігантської галузі. Кажуть, що кава має пам'ять на сорок років. Ось чому я хотів би подякувати кожному з вас, хто сьогодні тут, усім учасникам і цінним стейкхолдерам кавової індустрії».
Сарухан Сімсароглу, партнер-засновник SNS Fairs, сказав: «Ізмір займає важливе місце в каві. Наші компанії шукають шляхи експорту. Бажаю, щоб ярмарок був плідним», – сказав він.
Останні два дні він також прийматиме любителів кави.
Ізмірський кавовий ярмарок об’єднає всі компоненти галузі для відвідувачів з Туреччини та світу. Ярмарок, відкритий для відвідувачів з 10.00:20.00 до XNUMX:XNUMX, прийматиме професійних відвідувачів у перші два дні, а ентузіастів і ентузіастів кави, а також професіоналів – в останні два дні.
Ярмарок, який включатиме різноманітні бесіди, заходи зі смаження кави та заварювання, які відбуватимуться на «Сцені пивоваріння та дегустації» та «Сцені обсмажування та практичній зоні», також об’єднає цінні імена з відвідувачами. На «Стадії пивоваріння та дегустації» такі імена, як Atilla Narin, Aykut Yaşar, Ayşen Üçcan Keskinkılıç, Elif Ünal, Ercan Turan, İsmail Gökcan, İsmet Demir, Levent Öncü, Mert Dinler, Sam Çeviköz, Orkun Üstel, зійдуться разом із відвідувачів на різних заходах. Цінні імена; Він проведе доповіді та майстер-класи на різні теми, від варіння кави до того, що потрібно враховувати при відкритті кав’ярні, від кавового обладнання до кавового тренду третьої хвилі та 3-річної історії турецької кави. Крім Шеріфа Башарана, Айкута Яшара, Шахіна Демірдена, Муйдата Айдина та Юрія Стальмаху, на сцені та практичній зоні Roastery Stage будуть проводити різні заходи, пов’язані зі смаженням кави та технікою. Усю інформацію про ярмарок і детальну програму заходу можна знайти на сайті «kahvefuari.com».