Традиційна гірська пригода, що проводиться в районі Бергама в Ізмірі щороку в один і той же час, Tunç SoyerПочалося це з програми випуску тварин на пасовище. Високогірна подорож 11 тисяч дрібної та 4 голів великої рогатої худоби, які проводитимуть літні місяці на просторих і прохолодних пасовищах, створила колоритні образи. Зустріч з жителями села Плато Президент Tunç Soyer«Нам дуже приємно, що наші виробники продовжують виробничий процес, незважаючи на всі труднощі. Як столичний муніципалітет, ми продовжуватимемо надавати підтримку в будь-який час».
Традиційна програма випуску тварин виробників, які заробляють на життя тваринництвом у Бергамі, цього року, мер столичного муніципалітету Ізміра Tunç SoyerЗроблено за участю Літню подорож 23 тисяч овець і 11 голів великої рогатої худоби з села Чамавлу на пасовище Чамавлу площею 4 тисячі гектарів організували Спілка Village-Koop İzmir та Кооператив сільськогосподарського розвитку SS Kozak Çamavlu. Голова до випуску тварин Tunç Soyer Нептюн Соєр, голова ради директорів Village-Koop İzmir Union, Мустафа Коджабаш, президент кооперативу Çamavlu, виробники, партнери по кооперації, старости та громадяни. Президент Соєр відкрив ворота пасовища, почав літню подорож тварин і продовжив прогулянку зі своїми супутниками. Після маршу президент Соєр відпочив під найстарішим платаном у регіоні. Подорож овець і кіз до плато триватиме два дні. Велика та дрібна рогата худоба перебуватиме на цьому плато півроку.
Соєр: «Ми стали свідками важливої традиції»
Заявивши, що є свідками важливої традиції, Президент Tunç Soyer, «Ми знову в Чамавлу, щоб випустити тварин на пасовище. Щороку він традиційно проходить як церемонія. Все літо наші виробники в селах виставляють тварин на пасовище. Все літо тварини проводять на пасовищі. Надзвичайне свято відбувається на цьому райському куточку. Тварини вільно харчуються в цьому прекрасному краї. Їхнє молоко і м’ясо відрізняються смаком і корисністю. Ми активно працюємо над підтримкою дрібної рогатої худоби. Але одним із місць, де ми це робимо найкраще, є Чамавлу та церемонія випуску тварин на пасовище. Ми робимо це щороку з великим ентузіазмом. Найточніше розведення худоби в той час, коли витрати на пасовища такі високі. Нам також дуже приємно, що наші виробники продовжують виробничий процес, незважаючи на всі труднощі. Як столичний муніципалітет, ми продовжуватимемо надавати підтримку в будь-який час».
Підтримка виробника триває
У Бергама Чамавлу 6 місяців на рік проводять на пасовищах, а виробництво здійснюється в економічних і природних умовах. Отримані молоко та м’ясо підтримують сімейний бізнес, кооператив розвитку сільського господарства SS Çamavlu та розвиток Ізміра. У 2022 році 700 мільйонів TL овечого молока було отримано від 19 пастухів, які виробляли давні традиції в рамках проекту Mera İzmir через кооперативи. Це було спрямовано на те, щоб охопити більше виробників, і райони Кіраз, Тір, Байіндир і Торбалі були додані до закупівель молока в Бергамі, Кініку, Менемені, Фочі, Сеферіхісарі, Гюзельбахче, Карабуруні. Козяче молоко продовжує закуповуватися за 17 TL і овече молоко за 21 TL від виробників, які виробляють відповідно до критеріїв «Інше сільське господарство можливе». Тільки в травні в Мера Ізмір і Чамавлу було закуплено 55 тисяч літрів молока. Загалом за місяць виробнику було надано підтримку на суму 1 мільйон 250 тисяч TL. Цього року з моменту закупівлі було закуплено 565 тисяч літрів молока, а виробнику надано підтримку в сумі 7 мільйонів 250 тисяч TL. Передбачено закупити 587 тис. літрів молока протягом року та надати 50 млн. TL підтримки виробнику.