3-й Національний молочний конгрес (USKO 2023), який відіграє провідну роль як єдиний молочний конгрес Туреччини, відбудеться 05-06 жовтня в Ankara Cer Modern. Професіонали галузі та академіки, які є експертами у своїх галузях, візьмуть участь у USKO 2023, який буде організований факультетом сільського господарства Університету Анкари, кафедрою молочних технологій, за підтримки змішаної групи. Головною темою цьогорічного конгресу, який є сполучною ланкою між академією та молочною промисловістю, було визначено «Майбутнє молочної галузі з точки зору сталого розвитку».
Наша країна входить до десятки країн світу та трійки країн Європи з виробництва молока. За рівнем використання технологій молочна промисловість Туреччини знаходиться на одному рівні з розвиненими країнами. Анатолійські землі також займають важливе місце в історичному процесі як шлях культури молока та молочних продуктів до Європи. Для того, щоб Туреччина могла використовувати свої переваги в молоці та мати право голосу на світових ринках, необхідно вирішити її структурні проблеми. На Національному молочному конгресі, який є єдиним у своєму роді в Туреччині та відбудеться втретє цього року, цінні науковці, академіки та представники галузевих компаній обговорять майбутнє молочної промисловості та розроблять пропозиції щодо рішень із спільним сенс.
«Стійкий розвиток» буде однією з важливих тем на USKO 100, який відбудеться в Ankara Cer Modern 90-05 жовтня, організатором якого буде Факультет сільського господарства Університету Анкари, кафедра молочних технологій, який також святкує своє 06-річчя у 2023-му році Республіки. На конгресі, організованому Karma Group, з генеральними директорами обговорюватимуться вплив процесу Зеленої угоди Європейського Союзу на турецьку молочну промисловість, робота, виконана з цього питання, і дорожня карта.
Кінцевий термін подання тез доповідей на 3-й Національний молочний конгрес (USKO 2023), де також будуть нагороджені найкращі усні та стендові доповідачі, – 14 липня 2023 року.
Факультет сільського господарства Університету Анкари, викладач кафедри молочної технології та голова з організації конгресу USKO 2023, проф. Доктор. Барбарос Озер сказав, що 3-й Національний молочний конгрес, на якому обговорюватимуться стратегії зростання, засновані на науці та технологіях, щоб молочна промисловість нашої країни могла існувати в міжнародній конкуренції, має на меті стати важливою платформою, де всі зацікавлені сторони молочного ланцюга створення вартості будуть обмінюватися інформацією. Професор заявив, що USKO 2023, організована головною темою майбутнього молочної промисловості з точки зору сталого розвитку, принесе на порядок денний інновації та наукові дослідження, що відкривають горизонти. Доктор. Барбарос Озер сказав: «На нашому дводенному конгресі зберуться науковці, майбутні працівники молочної промисловості та важливі імена галузі. Ми організовуватимемо сесії, на яких компетентні експерти обговорюватимуть позицію молочної промисловості з точки зору сталого розвитку, взаємозв’язку продуктів харчування та здоров’я, гігієнічного дизайну та безпеки харчових продуктів. Молодим дослідникам також буде вручено плакатну премію. Однією з головних цілей конгресу є зміцнення комунікації між університетом та промисловістю та заохочення культури співпраці. «У 100-річчя нашої Республіки, на Конгресі, де ми будемо віддзеркалювати розвиток молочної освіти в нашій країні та молочних технологій протягом 100-річного періоду, ми хочемо зберегти їхню пам’ять, називаючи кожну нашу сесію іменами нашого факультету. членів, яких сьогодні немає з нами, але які зробили внесок у молочне тваринництво в Туреччині», – сказав він.