Ресторан Tyro Italiano Pizzeria Ristorante, що обслуговує Bodrium Hotel & SPA, зустрічає своїх гостей італійськими та турецькими делікатесами. Розташований біля всесвітньо відомих історичних воріт Міндос у Бодрумі та на Великій вулиці Іскендер, Тіро наполегливо говорить про піцу, один із перших смаків, який спадає на думку, коли згадується італійська кухня.
Їгіт Гіргін, генеральний менеджер Bodrium Hotel & SPA, зазначив, що все в сезон і в основному купується у місцевих виробників, і сказав: «Хоча ми вірні італійським смакам, ми постійно доповнюємо наше меню новими смаками. Тепер у нашому меню можна знайти чудові гриби, щойно зібрані в горах Сулейманом Їлдиримом, одним із місцевих грибників Бодрума. Гриб Körek, який є водночас смачним і джерелом зцілення, є видом грибів, відомим як королівський гриб на кухні кухарів Туреччини, королівська устриця на кухні кухарів за кордоном і Pleurotus Eryngii серед мікологів. Ми залишаємо новий смак у нашій грибній піці Корек, одному з найважливіших місцевих смаків Бодрума».
УСІ СМАКУЮТЬ РАЗОМ
Їгіт Гіргін, який заявив, що пройшов ретельний шлях від ферментації піци до доставки до столу, сказав: «Усі продукти натуральні та свіжі. Жоден з них не містить добавок. У ресторані Tyro Italiano Pizzeria Ristorante місткістю 100 осіб, включаючи сад, вас чекає 14 різних варіантів. Ми впевнені в нашій піці з маргаритою, ортоланою, грибами, туркою, чотирма сирами, пепероні, лососем, копченими ребрами, волоськими горіхами, брезаолою, усіма сезонами, яловичими ребрами, морепродуктами, бурратою та грибним каррі. Наш секрет у техніці приготування та якості матеріалів. Спеціальне тісто для піци, яке бродить за 72 години і не турбує шлунок, готується в кам'яній печі. Піца привертає увагу своєю делікатністю та цінується нашими клієнтами своєю хрусткою текстурою.
ВІДКРИТИ 7 ДНІВ НА ТИЖДЕНЬ
Їгіт Гіргін продовжив: «Ми нікого не брали за приклад, ми створили свій власний стиль. Керівник відділу харчування та напоїв Алі Демірюрек і досвідчений шеф-кухар Алі Шахін пропонують італійські делікатеси, дотримуючись оригінальних рецептів. Нашою метою було створити додаткову вартість для нашого готелю та сектора. Я вважаю, що в цьому ми теж досягли успіху. Як команда, ми продовжуємо нашу роботу, зосереджену на гігієні, смаку та якості. Ми приймаємо наших гостей 7 днів на тиждень, з 12.00 до 23.00, зі спеціальними м’ясними стравами італійської та турецької кухні, меню з макаронами ручної роботи, салатами, десертами та багатим вибором місцевих та іноземних напоїв».
Першим залиште коментар