Китайське традиційне чаювання було додано до списку нематеріальної культурної спадщини Організації Об’єднаних Націй з питань освіти, науки та культури (ЮНЕСКО) у Рабаті, столиці Марокко. Стаття «Традиційні технології обробки чаю та пов’язані з ними соціальні практики в Китаї» пройшла рецензію на 28-й сесії Міжурядового комітету ЮНЕСКО з охорони нематеріальної культурної спадщини, яка проходила тут з 3 листопада по 17 грудня.
ЮНЕСКО на своїй веб-сторінці, присвяченій напису, заявила, що рух визнає знання, навички та практику, пов’язані з управлінням чайними плантаціями, збором чайного листя, ручною обробкою, питтям і спільним використанням.
Чай має особливе значення в китайській культурі. Китайці з давніх-давен висаджували, збирали, готували та пили чай. У Китаї виробляють шість різних категорій чаю. ці; зелений, жовтий, темний, білий, улун і чорний чаї. У Китаї існує більше 2 найменувань чаю, а також сорти чаю, що переробляються, наприклад чаї з ароматом квітів. Заварений або варений чай подається в сім'ях, на підприємствах, в чайних, ресторанах і храмах.
ЮНЕСКО також заявило, що чай є важливою частиною церемоній та спілкування в Китаї, таких як весілля та жертвопринесення. Зараз Китай має 43 об’єкти в списку нематеріальної культурної спадщини і залишається найбільш зареєстрованою країною у світі.
Першим залиште коментар