У сушеному інжирі, де Туреччина є світовим лідером у виробництві та експорті, у експортному сезоні 2021/22 було досягнуто валютного доходу в розмірі 70 мільйонів доларів із експортом 647 тисяч 258 тонн.
Мехмет Алі Ішик, президент Асоціації експортерів сухофруктів і продуктів Егейського моря, який визначає сушений інжир як один із престижних продуктів, звертає увагу на те, що лише Туреччина здійснює 60 відсотків світового експорту сушеного інжиру.
«Тільки в цих краях росте найякісніший у світі інжир «жовтий лоп». Ми багато років старанно працюємо над підвищенням якості виробництва та харчової безпеки нашого сушеного інжиру, який займає перше місце серед суперпродуктів світового рівня. З 6 жовтня 2021 року по 7 жовтня 2022 року ми доставляли турецький інжир у 2021 країни в сезоні 22/102. Європейський континент зайняв 2021 відсоток нашого експорту сушеного інжиру на 22 мільйонів доларів у сезоні 258/51».
Ішик зазначив, що європейський континент є основним торговим партнером із 134 мільйонами доларів, тоді як експорт до Америки склав 2,3 мільйони доларів із зростанням на 53 відсотка.
Підкреслюючи, що вони очікують високої врожайності та якості сушеного інжиру в сезоні 2022/23, Ішик заявив, що вони прагнуть досягти 75 тисяч тонн сушеного інжиру та збільшити свій експорт до 300 мільйонів доларів.
Першим залиште коментар