Глобальна епідемія та кліматична криза, які посилюються з кожним днем, зробили рослинне харчування широким поширенням. Очікується, що ринок рослинного харчування, який зосереджується на здоров’ї та стійкості, перетвориться на індустрію з оборотом близько 45 мільярдів доларів у глобальному масштабі. 100% натуральні, без цукру, без добавок, веганські батончики та гранола без глютену та без консервантів займають привабливі позиції на ринку.
Харчування на рослинній основі, яке зосереджується на здоров’ї та стійкості, виникло з монополії веганства та вегетаріанства з пусковою силою глобальної епідемії та кліматичної кризи. Згідно з даними Statista, ринок рослинного харчування, який на кінець року очікується в 44,2 мільярда доларів, за оцінками, досягне 2030 мільярдів доларів, зрости більш ніж у 3 рази до 162 року.
Стверджуючи, що глобальна епідемія позбавила рослинного харчування альтернативи, засновник Rawsome Семра Інс сказала: «Зростаюча обізнаність про здоровий спосіб життя та екологічність зробила зіркою дієти, в якій сяють джерела рослинного білка. Рослинна дієта, яка замінює м’ясо, яйця, молочні продукти та оброблені харчові продукти фруктами, овочами, бобовими, олійними культурами та цільним зерном, стає способом життя, як веганство та вегетаріанство. Зі зростанням попиту на рослинне харчування, головною мотивацією якого є здоровий спосіб життя, продукти також урізноманітнилися. Успішні результати, отримані в результаті науково-дослідних досліджень, спрямованих на альтернативи молочним і м’ясним продуктам, додали рослинні білки до страв, забравши їх із снеків».
Знижує ризик діабету на 23%
Стверджуючи, що дослідження показують, що рослинне харчування значно знижує ризик серцево-судинних захворювань і раку, що вражає серце, мозок і судини нирок, Семра Інсе сказала: «Рослинні білки, які замінюють червоне м’ясо в рослинному харчуванні, знижують ризик цукрового діабету 2 типу, чуми епохи, на 23% Підвищує захисні сили організму проти раку. Дослідження показують, що дієта, заснована на рослинних білках, визначених як чисті білки, знижує смертність від серцево-судинних захворювань на 42% і смертність від раку на 39%. У той час як продукти з червоного м’яса з високим вмістом насичених жирів підвищують рівень холестерину, задоволення добової потреби в білку з необробленого рослинного білка знижує поганий холестерин приблизно на 30%. З іншого боку, останні дослідження показують, що споживання риби та нежирних молочних продуктів, які вважаються кориснішими за червоне м’ясо, не має функції профілактики серцево-судинних захворювань.
Орієнтований на здоров'я, смак і стійкість
Засновник Rawsome Семра Інс, яка зазначила, що зростання обізнаності про стійкість у сучасній кліматичній кризі викликає занепокоєння, також зміцнило місце рослинних білків у стравах, сказала: «Діапазон смаків, пропонованих рослинним харчуванням, поступово розширюється. Такі продукти, як гриби, які за смаком дуже близькі до червоного м’яса та набагато перевершують його за поживністю, майонез, основним інгредієнтом якого є сік нуту замість яєць, мигдальне та кунжутне молоко, що задовольняє добову потребу кальцію, і тунець, виготовлений із соєвого білка. , займають лідируючі позиції в рослинному харчуванні. Діяльність у тваринництві, яка є причиною більше половини світових викидів парникових газів, не лише становить загрозу стійкості, але й позбавляє тварин права на життя. Виробництво 1 грама червоного м’яса спричиняє викиди парникових газів у 1 разів більше, ніж 25 грам тофу. Харчування на рослинній основі, яке служить стійкому розвитку світу, також бере на себе захист права тварин на життя».
Посол здоров'я та смаку рослинних білків
Заявляючи, що вони зосереджуються на здоров’ї, смаку та екологічності продуктів, які вони розробляють як компанія, яка добре знає, що правильне харчування важливіше, ніж споживання їжі, Семра Інс сказала: «Ми виробляємо 100% натуральний продукт, без цукру та добавок. , Ми пропонуємо дорожню карту для тих, хто приймає рослинну дієту з нашими веганськими варіантами без глютену та без консервантів. Ми надаємо нової ідентичності закускам, які часто сприймаються як нездорові. Ми займаємо своє місце в основних стравах і закусках, поєднуючи необроблені натуральні горіхи та фрукти, які отримують цукор завдяки силі природи, овес без глютену з високим вмістом білка та клітковини в одній упаковці. З нашими протеїновими батончиками, гранолою та снековими кульками, які також є джерелами вітамінів, мінералів і антиоксидантів, ми беремося за посла смаку та здоров’я рослинних білків».
Першим залиште коментар