WorldFood Istanbul, яка є найбільшою галузевою ярмаркою Євразії та на шляху до того, щоб стати однією з найбільших галузевих ярмарків у світі з її імпульсом і розширенням сфери впливу, відсвяткувала своє 30-річчя разом зі своїми зацікавленими сторонами, які відкрили свої двері в TÜYAP 1-4 вересня 2022 року.
Цього року виставку відвідало 163 38.358 відвідувачів із 33 різних країн, 12.633% експонентів, тобто загалом 141 XNUMX, були іноземними відвідувачами. Таким чином, кількість учасників виставки WorldFood Istanbul, яка збільшила кількість іноземних відвідувачів на XNUMX відсоток порівняно з попереднім роком, досягла історичного рівня.
У той час як 25 експонентів з 835 різних країн представили свої понад 2000 брендів як професійним відвідувачам, так і понад 77 іноземним професіоналам із закупівель із 600 країн, у результаті зустрічей, що проводилися в рамках програми WorldFood Istanbul VIP Procurement Committee протягом 4 днів, було досягнуто цільового показника «мінімальний обсяг бізнесу в 1 мільярд євро».
WorldFood Istanbul 2022 — це дуже важлива подія, головним чином у таких важливих регіонах, як країни Близького Сходу та Північної Африки (MENA), Балканські країни, країни СНД, країни Південної та Північної Америки, Південно-Східна Азія, у рамках цієї програми, яка призвела до налагодження нових співробітництв і підписання угод під час ярмарку, спеціалісти із закупівель були прийняті в Стамбулі.
Директор WorldFood Istanbul Семі Бенбанасте заявив, що кількість професіоналів із закупівель досягла дуже важливої цифри, і що остання виставка є важливим досвідом для того, щоб WorldFood Istanbul став одним із найважливіших міжнародних ярмарків у своєму секторі за поточної ситуації. , і сказав: «Обсяг бізнесу, який впливає на комерційну мобільність на наших ярмарках, — це Програма комітету із закупівель, яка розробляє свою мету. Цього року ми прийняли значну кількість понад 600 професійних покупців у Стамбулі. Таким чином ми перевищили обсяг бізнесу в 1 мільярд євро, який ми планували перед ярмарком, і дозволили продажі в 1.2 мільярда євро. Хочу сказати, що нашим місцевим учасникам, особливо тим, хто виробляє виробництво в Туреччині, дістався великий шматок цього пирога». Він звернув увагу на внесок програми «Місія покупця» в обсяги бізнесу учасників за 4 дні.
Завдяки сесіям, семінарам, підприємницьким презентаціям і церемоніям нагородження, що проводяться під час ярмарку, зацікавлені сторони галузі можуть відчути пульс галузі в зоні подій Food Arena та YouTube слідував.
Бенбанасте зазначив, що ще однією основною темою ярмарку є виявлення тенденцій і обговорення майбутнього галузі, додавши: «Цього року, окрім сталого розвитку та надійних продуктів харчування, у центрі уваги наших заходів є пошук рішень щодо відходів, які є одна з найважливіших проблем нашої галузі, або що можна зробити для зменшення відходів, як ми будемо використовувати нашу кухню в цьому напрямку. Крім того, наші підприємці, яким ми надаємо велике значення та яких підтримуємо, мали можливість представити свої нові продукти та послуги в секторі». сказав.
Під час ярмарку відбудуться майстер-класи «Креативні закуски, натхненні Zero Waste Movement» та «Креативні десерти, натхненні Zero Waste Movement»; У співпраці з Асоціацією кухарів, орієнтовані на досвід продукти, відібрані на стендах учасників, були реалізовані у співпраці з Асоціацією кухарів. Спеціальний ярмарок, організований у співпраці з Асоціацією гастрономії, з обмеженою участю гастрономічних експертів, відвідав стенди експонентів і оцінив підходи, рішення та продукти, які борються зі здоровими та надійними продуктами та нульовими відходами на місці.
У той час як сесія президентів, яка стала класичною для WorldFood Istanbul, також відбулася цього року, IHBIR оголосив цільовий експорт галузі на 2022 рік у 13 мільярдів доларів; Переваги довіри, створеної до продукту та ланцюга постачання до Туреччини та вітчизняних виробників, були передані за допомогою тематичних досліджень.
У той час як 10 різних підприємців представляють свої нові продукти та послуги учасникам у зоні Food Tech Garage у зоні подій Food Arena за підтримки Європейського Союзу та Європейського інституту інновацій та технологій (EIT Food); Жінки-підприємці програми «Розширення прав і можливостей жінок у сільському господарстві – EWA» на 2020-2021-2022 роки, яка проводилась у співпраці з Impact Hub Istanbul, Foodback.co та Topraktan.co, розповіли про свої інноваційні проекти та історії, включно з галузевими технологічні рішення в зоні Food Tech Garage, аудиторії.
Цього року в інноваційних підходах; виробництво здорових снеків, функціональне харчування, нехімічні добрива та виробництво оливок, що сприяють ґрунту, а також штучний інтелект, який допомагає бджолам виробляти здоровий, репродуктивний і поживний мед, а також рішення та послуги, спрямовані на запобігання відходам.
Першим залиште коментар