Ізмірський міжнародний ярмарок, який несе в собі важливі сліди комерційної та культурної пам’яті Туреччини, відкрив свої двері в 91-й раз, а міжнародний ярмарок гастрономії Terra Madre Anadolu вперше відкрив свої двері в Туреччині. Мер столичного муніципалітету Ізміра на церемонії відкриття Tunç Soyer«Ходіть, давайте розширимо стіл достатку в Ізмірі, щоб зробити життя постійним і поширити надію. Давайте ще тісніше об’єднатися, щоб підвищити родючість цих земель і справедливо їх ділити», – сказав він. Ярмарок, до якого входять відвідувачі та експоненти з 46 країн, триватиме до 11 вересня.
Ізмір переживає хвилювання подвійного ярмарку. Сьогодні ввечері 91-й Ізмірський міжнародний ярмарок (IEF) і Terra Madre Anadolu 2022 відкрили свої двері для відвідувачів. Перший у Туреччині ярмарок, IEF, який є одним із найбільш вкорінених ярмарків у світі, проводить столичний муніципалітет Ізміра та організовує İZFAŞ під егідою Міністерства торгівлі. Terra Madre Anadolu, міжнародна ярмарка гастрономії в рамках IEF, вперше проводиться в Туреччині.
святковий кортеж
Ажіотаж IEF і Terra Madre Anatolia вперше перекинувся на вулиці міста зі святковим кортежем. Захоплений кортеж, у якому взяли участь тисячі людей, стартував від площі Ґюндогду. У кортежі, де звучали транспаранти «На батьківщині наша надія», «Душею не забути, гальмуйте», «Їжте свій виноград і питайте про свій виноградник», «Почуйте крик природи», «Ми всі будемо спраглими, якщо ми мовчимо» та «Ми прикрашаємо Ізмір квітами», також брали участь рятувальні собаки пожежної бригади столичного муніципалітету Ізміра Скаут, Бетті та Асіл. У супроводі громадян оплесками зі своїх балконів кортеж пройшов бульваром Плевен і дійшов до воріт Kulturpark Lausanne для церемонії відкриття.
Мер столичного муніципалітету Ізміра на стороні культурного парку Лозаннських воріт Tunç Soyer та його дружина Нептюн Соєр, заступник міністра торгівлі Різа Туна Турагай, губернатор Ізміра Явуз Селім Кьошгер, заступник голови партії Саадет Шерафеттін Кіліч, заступник голови партійної групи Ії Мусават Дервішоглу, голова Вищої дисциплінарної ради CHP та Артвін, заступник Угур Байрактутан, 21-й термін міністра Праця та соціальне забезпечення Яшар Окуян, генеральний секретар Slow Food International Паоло Ді Кроче, мер столичного муніципалітету Адани Зейдан Каралар і його дружина Нурай Каралар, начальник поліції провінції Ізмір Мехмет Шахне, командувач берегової охорони регіону Егейського моря контр-адмірал Серкан Тезел, представники іноземних місій, глави провінцій та представники політичних партій, депутати, мери провінцій та районів, члени муніципальних рад, неурядових організацій, професійних палат, представники кооперативів та спілок, старости та громадяни.
«Ця наша зустріч — історія бродіння»
Президент у своїй інавгураційній промові Tunç Soyer«Ми вітаємо світ із Ізміра в дев’яносто перший раз, з корінням, міцним, як столітній платан, і з абсолютно новим хвилюванням. Цей ярмарок, основи якого були закладені в 1923 році на Ізмірському економічному конгресі, який відкрив наш великий лідер Газі Мустафа Кемаль Ататюрк, є для нас живою культурною спадщиною. Ізмірський міжнародний ярмарок - це міст, що тягнеться від Ізміра до світу та від світу до Ізміра. На одному кінці цього мосту знаходиться стародавня цивілізація достатку в Анатолії. На іншому кінці сліди змін на землі, нові думки, ідеї та відкриття… Це велика площа, яка об’єднує світ і Туреччину. Ось чому Міжнародний ярмарок так підходить 8-річному Ізміру та нашій 500-річній Республіці. Це дає напрямок Туреччині майбутнього. Тому що ця зустріч – це історія бродіння».
Мобілізація внутрішнього та національного виробництва продовжуватиме зростати
Стверджуючи, що багато кольорів, багато голосів і подихів зміцнюються спільним духом, президент Соєр сказав: «91. У рамках наших ярмаркових заходів ми відсвяткуємо день нашого визволення, 9 вересня, найбільшою сценічною виставою в історії Туреччини, яка відповідає нашій столітній перемогі. Того ж вечора наша мегазірка Таркан зустрінеться з жителями Ізміра на Кордоні. З цього вечора і до 11 вересня багато митців, вихованих нашою країною, будуть в Ізмірі. І сьогодні… Окрім відкриття нашого ярмарку, ми приносимо смаки Анатолії на світові столи. Ми проводимо IEF одночасно з Terra Madre, однією з найважливіших гастрономічних організацій світу. Terra Madre Anadolu – це не просто ярмарок смаків для нас. Це рух колективного розуму, де ми переосмислюємо стосунки людей із життям і де ми створимо постійні рішення проти кліматичної кризи, енергетичної кризи, продовольчої кризи, бідності та війн. Відчутним продуктом цього є те, що ми представимо світові наш бренд «İzmirli» як абсолютно новий результат нашої боротьби з посухою та бідністю. Ми об’єднуємо сири, вироблені з молока, яке ми купуємо у наших пастухів, які вирощують на пасовищах Ізміра, з «Ізмірлі» з покупцями в Туреччині та в усьому світі. Як ми завжди говоримо, ми створимо наших малих виробників у найвіддаленіших селах Ізміра та виробничі кооперативи ізмірських експортерів. Ця мобілізація внутрішнього та національного виробництва, яку ми розпочали з молочних продуктів, буде продовжувати зростати, включаючи такі продукти, як оливкова олія, зернові, бобові та виноград, вироблені нашими кооперативами. Ця робота, яка почалася з Terra Madre Anadolu, є відповіддю тим, хто не може спати, поки їхні сусіди голодні, кажучи «вовк, птах, любов»; Мобілізація тих, хто вміє виробляти для себе і природи водночас, є боротьбою за виживання.
«Наша душа — це душа Мустафи Кемаля»
Президент Соєр заявив, що Ізмір є містом, яке створювало власний бренд EXPO протягом 91 року, і сказав: «Цей ярмарок прийняв тисячі відвідувачів, незважаючи на важкі умови Другої світової війни. Це дало людям надію. Мова йде про ЕКСПО, яка не закривалася майже століття. Назва цієї зустрічі, яка є площею культури, торгівлі, туризму, розваг та освіти: Ізмірський міжнародний ярмарок. З цієї причини мій обов’язок як мера цього міста – донести IEF до майбутніх поколінь і пояснити це світові набагато краще. У нашого ярмарку, який протягом десяти днів відвідають сотні тисяч людей, є ще одна дуже важлива місія. Рости надію! У кожному русі наших рук, у кожному нашому реченні та в кожній роботі, яку ми виконуємо, є інший дух. Цей дух є духом амазонок з Егейського моря, Берклюсе Мустафи з Анатолії. Цей дух всередині нас є духом Хасана Тахсіна, який був достатньо сміливим, щоб сказати: «Ви можете знайти того, хто починає і закінчує». Кожен повинен добре знати… Наша душа — це душа Мустафи Кемаля. Це географія миру, гармонії, демократії та мистецтва, яка тисячоліттями була колискою цивілізацій: Анатолія! Це місто Республіки, Ізмір, де була випущена перша куля і почалося звільнення та становлення. Іноді ми можемо бути песимістами, іноді втомленими, а іноді злими. Але сьогодні ввечері під небесним куполом Ізміра ми повинні лише сподіватися. Ми є. Тому що Ізмір, який був вісником звільнення цієї країни сто років тому, продовжуватиме йти по стопах своїх героїчних предків, зберігатиме пам’ять про них і залишатиметься локомотивом надії для майбутніх поколінь».
«Життя завжди!»
Президент Соєр сказав, що Ізмір – це місто людей, які цінують безперервний мир, у якому вони жили протягом ста років, і захищають його як свою честь, і сказав: «Ізмір – це місто тих, хто увінчає Республіку, засновану Мустафою Кемалем Ататюрком після його епічна перемога з демократією у другому столітті. Тому що Ізмір хоробрий. Оскільки Ізмір – це місто людей, які найкраще знають солідарність і пов’язані один з одним любов’ю, толерантністю та співчуттям. І дорогі жителі Ізміра, ви є найкрасивішою формою цієї надії та мужності в наших серцях. Приходьте, давайте розширимо Ізмірський стіл достатку, щоб зробити життя постійним і поширити надію. Давайте міцніше триматися один за одного, щоб примножити родючість цієї землі і поділитися нею справедливо. Я хотів би закінчити свої слова наступним твердженням, яке ми говоримо всіма середземноморськими мовами в маніфесті Terra Madre Anatolia: Життя завжди!» — закінчив він свою промову.
Турагай: «Раніше ми думали про Ізмірський ярмарок, коли називали його Ізміром»
Риза Туна Турагай, заступник міністра торгівлі, сказав: «91 рік – легко сказати. Усе життя. Минув 91 рік, і Ізмір та İEF досягли багатьох перших досягнень за 91 рік. Перший загальний ярмарок. Навіть у Другу світову війну він не закрився. Коли відкривався МЕФ, ми стежили за ним із газет, дивилися по телебаченню, коли телебачення було лише одним каналом. Коли ми говоримо Ізмір, ми думаємо про Ізмірський ярмарок, який є символом Ізміра. Ми повинні перенести цей спадок у майбутні роки. Для цього, як Міністерство торгівлі, ми робимо все можливе, щоб надати необхідну підтримку. Ярмарок дуже важливий для нас, Ізмір дуже важливий для нас. Terra Madre – одна з провідних гастрономічних подій у міжнародному світі. Ми розуміємо, наскільки важлива їжа. Ми хотіли б подякувати IEF за проведення такого заходу».
Кешгер: «Ми віримо, що події, які ми пропустили, здійсняться»
Губернатор Ізміра Явуз Селім Кьошгер сказав: «Після двох ярмарків, які ми залишили позаду з меншою кількістю учасників через пандемію, я сподіваюся, що наш ярмарок, який, як ми віримо, відбудеться з подіями, яких ми пропускаємо і очікуємо цього року, буде корисним для нашого місто, наша країна та всі місцеві та іноземні учасники».
«Ми повинні боротися за нашу матінку-землю»
Паоло Ді Кроче, генеральний секретар Slow Food International, сказав: «Якщо нам є за що дякувати, так це за гідних бійців Terra Madre, які вживають заходів для просування виробництва здорової їжі. Ми всі повинні боротися разом. Світ змінюється, змінюється і система. Ми повинні змінити це разом. Ми повинні боротися за нашу Матір-Землю, звідси наша назва Терра Мадре».
Після промов розбили тест, щоб ярмарок був плідним.
Обидва ярмарки прийматимуть відвідувачів концертами, театральними та кінопоказами, виставками, кухонними шоу, спортивними та розважальними заходами до 11 вересня.
Першим залиште коментар