Рецепт креветок з кадаїфом є одним з рецептів, які шукають громадяни, які хочуть запропонувати своїм гостям цікаві смаки на своїх столах. Рецепт креветок з кадаїфом, який є одним із особливих рецептів Шеф-кухаря МастерШеф, додасть радості вашому обідньому столу. Отже, як приготувати блюдо з креветок Кадаїф? Які інгредієнти потрібні для креветок з кадаїфом? Що означає соус темпура з креветками, як приготувати рецепт?
Креветки - одні з найцікавіших морських мешканців серед молюсків. Своїм зовнішнім виглядом і смаком він незамінний для любителів білого м'яса. Креветка, яка любить жити в холодних блакитних водах, також дуже плідна і здорова. Він виділяється як особливий варіант смаку своїм смаком креветок з кадаїфом і м’якою консистенцією, яка розсіюється в роті. Ось рецепт креветок з кадаїфом..
Для креветок з рецептом кадаїф
Інгредієнти для рецепту кадаїфу з креветками
- 100 мл оливкової олії
- 3 зубчики часнику
- 125 мл білого фірмового напою
- 1 чайна ложка чорного перцю
- 1 чайна ложка перцю чилі
- 50 мл соєвого соусу
- 500 г креветок, зняти шкірку, але залишити хвости
- 250 г дроту кадаїфа
- соус для маринаду
Як приготувати креветки з кадаїфом?
Змішайте оливкову олію, соєвий соус, спеціальний напій, часник, перець чилі і замаринуйте в цьому креветки мінімум на 3 години. Оберніть необроблений дріт кадаїф навколо креветок одну за одною. Викладаємо на змащене олією деко і запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 30-45 хвилин до золотистої скоринки.
Інгредієнти для рецепту гарячої темпури з креветками
- 1.5 чашки борошна
- 500 г креветок (середнього розміру)
- 7 столова ложка майонезу
- 5 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 звичайна сода
- 60 грамів соусу шрірача
- Половина пачки розпушувача
- 2 гілочки ріпчастої цибулі або ріпчастої цибулі
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка чорного перцю
- 1 щіпка кунжуту
Як приготувати гарячу темпуру з креветками?
Спочатку очистіть креветки від панцирів і очистіть кишки в області спини. Замочіть креветки в підсоленій воді на 15 хвилин, щоб видалити мікроби. Потім змити великою кількістю води. Додайте в майонезник просіяний крохмаль, борошно, розпушувач, чорний перець і сіль. Змішуючи інгредієнти, повільно додайте холодну соду та перемішайте.
Почніть з розігрівання глибокої сковороди з олією. Киньте креветки в приготовану вами ступку і процідіть надлишки ступки виделкою. Не чекаючи, кинути креветки в масло і обсмажити. Ви отримаєте кращі результати, якщо швидко виконайте цей процес. Готуйте до 3-4 креветок за раз.
Для соусу; Покладіть майонез, шрірачу та насіння кунжуту в миску. Змішавши інгредієнти, вийміть креветки з гарячої олії. Викласти креветки на сервірувальну тарілку. Викладіть соус в невелику миску і дрібно наріжте ріпчасту цибулю. По краях креветок викласти нарізану ріпчасту цибулю. Смачного.
Які поради щодо рецепту гарячих креветок темпура?
- Купуючи очищені креветки, ви зможете приготувати їх швидше.
- Розігрівши олію, варимо креветки.
- Варіть до 3-4 креветок за раз, залежно від розміру каструлі, щоб вони не злиплися.
- Обсмаживши креветки, викладіть їх на паперовий рушник і злийте зайве масло.
Різновиди креветок
У морях мешкає понад 2500 видів креветок. Серед них люди найбільше споживають такі види креветок:
- райдужні креветки
- золота креветка
- креветка кардинал
- кришталеві креветки
- Шоколадні креветки
- чорні тигрові креветки
- зелені креветки
- Біла перлина
- синя перлина
- Креветка сакура
- помаранчева сакура
- Його можна зарахувати до креветок чері.
Інформація про калорії та поживну цінність креветок
- Креветки мають дуже багатий вміст з точки зору харчової цінності.
- 100 порція креветок вагою 120-1 грам має 112 калорій.
- 1 креветка важить 20 г і містить 17 калорій.
- Креветки також дуже багаті білком.
- 1 порція креветок містить приблизно 24 грами білка, що відповідає 30% добової потреби в білку.
- Креветки є джерелом вітаміну D і B12.
- Креветки, які також багаті омега-3 жирними кислотами, кальцієм, калієм і селеном, мають високий вміст холестерину.
Які переваги креветок?
- Завдяки вмісту антиоксидантів, вітамінів і мінералів, він зміцнює імунну систему організму і захищає організм, особливо від раку.
- Завдяки високому вмісту білка та низькій калорійності риба креветок має ситну властивість у здорових дієтах для схуднення та сприяє схудненню.
- Він підтримує здоровий розвиток кісток і зубів. Це допомагає дітям у віці розвитку мати здорову структуру кісток і зубів.
- Це запобігає ризику остеопорозу у дорослих.
- Він прискорює розвиток мозку і рекомендований пацієнтам з хворобою Альцгеймера через його властивість покращувати пам’ять.
- Завдяки інтенсивному вмісту каротину він оновлює клітини шкіри та запобігає небажаним ознакам, таким як старіння, зморшки та тьмяність.
Як чистити креветки?
- Перед сортуванням креветки необхідно промити великою кількістю води.
- Голову і руки промитих креветок відокремлюють від тулуба потягуванням.
- Потім панцир креветки знімають з тіла.
- Знімати панцир креветок потрібно обережно, так як можна пошкодити м’ясо.
- При знятті кори утворюються невеликі розширення, схожі на волокна.
- Ці розширення потрібно очистити.
- Останнім етапом очищення креветок є видалення внутрішніх органів.
- Черево креветки злегка розрізають і за допомогою чайної ложки або пальця виймають внутрішні органи.
- Якщо креветки очистити, як описано, їх можна приготувати без проблем.
- У ті дні, коли ви будете споживати креветки, ви можете купити готові очищені креветки, щоб не займатися їх чищенням.
- Готові креветки, які продаються в упаковках, можна зварити в домашніх умовах за допомогою короткого циклу миття.
Першим залиште коментар