Відбулася зустріч за участю представників преси з міста Газі з приводу 15-го Міжнародного гастрономічного фестивалю Газіантеп (GastroAntep), який буде організований столичним муніципалітетом Газіантеп за координації губернаторства Газіантеп і у співпраці з Фондом розвитку Газіантеп (GAGEV), 18-4 вересня.
Мер столичного муніципалітету Газіантеп Фатма Шахін розповіла про тему цьогорічного фестивалю GastroAntep, події, конкурси та теми у своїй промові на зустрічі, що відбулася в центральному МСМ.
ОГОЛОШЕНО ЦІЛІ GASTROANTEP НА ЦЕЙ РІК
Шахін зазначив, що цього року GastroAntep прагне підвищити обізнаність про харчові продукти, кулінарну культуру та страви міста Газі та включити смаки кухні Газіантеп у меню найважливіших ресторанів світу та на полицях ринків для гурманів. показуючи Газіантеп світові в галузі гастрономічного туризму на міжнародному рівні.Він зазначив, що вони прагнуть зробити внесок в економіку міста, об’єднавши тих, хто цікавиться гастрономією та гастрономією в Газіантепі.
ГОВОРЯТЬ ПРО ТУРИСТИЧНИЙ ПОТЕНЦІАЛ МІСТА
Пояснюючи проекти сталого сільського господарства столичного муніципалітету, гастрономічну діяльність Газіантепа, зміст фестивалю та роботу, проведену в галузі географічних зазначень, Шахін заявив, що гастрономія – це економіка, історія та географія, і сказав, що основа гастрономії починається з з ґрунту.
Підкреслюючи, що вони знаходяться в області, де говорять про ґрунт та економіку, що виходить із ґрунту, Шахін сказав:
«Земля – мати, це допомога, це смирення, це смирення, достаток, зцілення. Цього року його назва – «Стала гастрономія». Тому що світ переживає дуже складний час. Кожен з нас може знайти стільки виправдань, пояснити, чому не може. Ми можемо чекати, коли нам створять умови для цього, але це нас не влаштовує. Ті, хто є сильними в цій географії, повинні постійно бути сильними, працюючи наполегливіше, працюючи над ідеями та бачачи, де ми маємо бути фізично. Наша армія, економіка, промисловці мають бути сильними. Нам довірено 2 млн. Для того, щоб міграція перетворилася на силу, ми повинні сказати щось інше. Світ говорить про сталий розвиток. Ми не конкуруємо з сусідніми містами. Зараз є регіональне призначення, регіональний розвиток. Обговорення продукту про геомаркування підводить нас. Повірте, всі проблеми будуть вирішені, коли ми перетворимо достаток Месопотамії на економіку та експорт».
МИ ГОЛОВНА ЖИЛА МЕСОПОТАМІЇ, ВОРОТА, ЩО ВИХОДЯТЬ ДО ГАРЯЧОГО МОРЯ
Надаючи інформацію про управління водними ресурсами та стале сільське господарство та наводячи приклади зі світу, Шахін продовжив свої слова наступним чином:
«Ми є воротами до Східного Середземномор’я. Ми не повинні недооцінювати себе. Ми головна жила Месопотамії, її ворота до теплих морів. Продаючи бізнес, ми повинні робити це відповідно. Гастрономія - це історія. Навіть у нашій історії є щедрування і стіл. Це спадок, який залишив нам Іпекьолу. Ми розглянемо, як захистити наше біорізноманіття та забезпечити його інфраструктуру. Пандемія показала нам, що скрізь, де слабкі країни, у них є проблеми».
МИ ПРИЙДЕМО ДО НОВОГО ПЕРІОДУ, ДЕ АРОМАТ ПЕРЕТВОРИТЬСЯ НА ЦІЛЮЧИЙ СВОЇМИ ВНУТРІШНЯМИ І ВАННОЮ
Посилаючись на зміст фестивалю, президент Шахін надав технічну інформацію та сказав: «У GastroAntep будуть демонструватися фільми, проводитимуться майстер-класи, будуть семінари про біорізноманіття, дітей, художників. Що стосується площі, то наступного року вона розшириться до 50 тисяч квадратних метрів. Нинішнє планування фестивальної території включатиме концерти, більший намет географічного вказівки, вуличні смаколики. Є 2 важливі роботи, які ми завершили. Робимо сирну майстерню. У нас проблема з просуванням, упаковкою та досвідом. Ми будуємо бібліотеку спецій і банк насіння предків біля ставка Аллебен. Наступного року у нас закінчаться патока та мило. Коли ми досягнемо цього, ми вступимо в нову еру, в якій смак перетвориться на лікування з його трактирами та лазнями».
Після виступу представники преси відповіли на запитання та отримали ідеї.
GastoAntep, який був першим містом, яке представляє Туреччину в мережі Creative Cities Network (UCCN) серед 116 міст Організації Об’єднаних Націй з питань освіти, науки та культури (ЮНЕСКО), рекламує кухню Газіантепа в усьому світі; Він об’єднає всесвітньо відомих шеф-кухарів, лауреатів зірки Мішлен, гурманів, лайф-коучів, дієтологів, виробників продуктів харчування, студентів-гастрономів, сільськогосподарських виробників, постачальників, науковців та представників промисловості.
Цього року на фестивалі візьмуть участь 12 шеф-кухар зі зіркою Мішлен з 21 країн. GastroAntep, який дасть кухарям можливість відкрити для себе кухню Газіантеп, знову об’єднає світову кухню з кухнею міста Газі через майстер-класи. У рамках програм відбудуться майстер-класи ЮНЕСКО та «Кухня міст-побратимів». На майстер-класах із 25 іноземними учасниками з 78 країн кухарі познайомлять зі своїми культурними кухнями та зроблять кулінарні демонстрації.
Крім мера столичного муніципалітету Фатми Шахін на прес-конференції; Губернатор Газіантепа Давут Ґюль, заступник від Партії прав і розвитку Газіантепа Мехмет Ердоган, голова промислової палати Газіантепа Аднан Унверді, голова торговельної палати Газіантепа Мехмет Тунджай Їлдирим, голова Товарної біржі Газіантепу Мехмет Акінджі, Союз палат ремісників і ремісників Ісмет Озкан, багато провінційних протоколів, Була присутня велика кількість представників преси.
Першим залиште коментар