Дієтолог Туґче Серт надав інформацію про цю тему. Періодичне голодування, про яке ми часто чули останнім часом, також відоме як дієта IF. Періодичне голодування — це більше, ніж просто обмеження їжі, це система харчування.
Відмінність періодичного голодування від популярних дієт; У той час як обмеження їжі та розрахунок калорій здійснюються у всіх моделях дієти, години годування встановлюються без обмежень у дієті IF. Планується «коли годувати», а не «що їсти». У період періодичного голодування необхідно уникати пакетованих продуктів, продуктів з високим вмістом вуглеводів (білий хліб, макарони, рисовий плов тощо), страв швидкого приготування.
Люди, які практикують періодичне голодування, не матимуть достатнього позитивного ефекту лише для дотримання концепції часу. При цьому необхідно вживати здорову їжу. Метою періодичного голодування є прискорення метаболізму. У період голодування спалювання жиру прискорюється, а схуднення стає легшим.
Які переваги періодичного голодування для нашого організму?
Оскільки дієта If зменшує щоденне споживання калорій за рахунок скорочення часу споживання калорій, а також із загалом бажаним 16-годинним голодуванням метаболізм прискорюється та спалювання жиру полегшується. Це допомагає зменшити резистентність до інсуліну, коли перевагу вживають складні вуглеводи замість простих вуглеводів. Розвиток м'язів тіла прискорюється, а час самовідновлення організму скорочується. Це пояснюється тим, що гормон інсуліну в організмі знижується під час голодування, а секреція гормону росту (GH) збільшується. Зі збільшенням секреції гормону росту тканини та клітини організму швидше відновлюються та регенеруються. Це корисно для когнітивного здоров’я та захищає від неврологічних захворювань. Під час голоду жирні кислоти в організмі перетворюються на «кетонові» тіла. Кетон - це речовина, яка захищає нейрони від пошкодження.
Для кого дієта з періодичним голодуванням не підходить?
Незважаючи на те, що обмежене за часом харчування має багато переваг для здоров'я, не всі можуть застосовувати цю систему харчування.
- діти
- Вагітним і годуючим жінкам
- Пацієнти з діабетом 1 і 2 типу
- Ті, у кого низький тиск
- Часте падіння цукру в крові
- Ті, хто має розлади харчової поведінки
- Ті, хто дуже худий (ІМТ <18.5)
Яка можлива шкода дієти з періодичним голодуванням?
При неправильному застосуванні дієти з періодичним голодуванням призначають одноразовий прийом їжі щодня, віддають перевагу простим вуглеводам замість складних, волокнисту їжу в раціон не включають;
- надмірний голод
- запор
- Головний біль
- Можуть виникнути такі проблеми, як запаморочення. Ось чому періодичне голодування – це модель дієти, яку слід проводити разом з дієтологом.
Які є типи періодичного голодування?
Вживання їжі протягом 8 годин і голодування протягом 16 годин (метод 16:8): прийом їжі протягом 24 годин протягом 8 годин є методом голодування протягом 16 годин. Це найбільш переважний метод періодичного голодування. Протягом 16-годинного періоду голодування можна безкоштовно споживати продукти з нульовою калорійністю. Наприклад, несолодкий чай, зелений чай, звичайна фільтрована кава, мінеральна вода.
6-годинне годування 18 голодування (метод 18:6): 24-годинне годування протягом 6 годин — це 18-годинний метод голодування. Цей метод переважно віддають перевагу люди, які застосовували метод 16:8 протягом 2-3 тижнів. Протягом 18-годинного періоду голодування можна безкоштовно споживати продукти з нульовою калорійністю.
Метод 5:2: при нормальному харчуванні 5 днів на тиждень, 2 непослідовних дні на тиждень, наприклад, середа-субота, жінки повинні отримувати 500 калорій, а чоловіки – 800 калорій за один прийом їжі. Вода, несолодкі трав’яні чаї – це напої, які можна вживати безкоштовно протягом дня.
Першим залиште коментар