Член Турецької національної асоціації алергології та клінічної імунології, доц. Лікар. Betül Büyüktiryaki розповіла про нові методи лікування харчової алергії.
Стверджуючи, що останніми роками відбулися перспективні розробки щодо алергії на коров’яче молоко, доц. Лікар. Бетюл Бююктірякі сказала: «Дослідження показали, що діти з легкою алергією на молоко можуть переносити печені молочні продукти, такі як тістечка та кекси, навіть якщо вони не можуть споживати молоко безпосередньо. Тому що молоко піддається нагріванню при 180 градусах протягом 30 хвилин, що знижує його алергенність. Крім того, борошно і цукор, які використовуються при варінні, створюють в суміші матричний ефект, що сприяє зниженню алергічних властивостей молока. Виходячи з цієї інформації, лікування алергії на коров’яче молоко «молочна драбина» пропонує рішення у боротьбі з алергією.
Крім того, доц. Лікар. Бетюль Бююктірякі розповіла про лікування «Молочної драбини»:
Ми можемо визначити це як «забезпечити, щоб пацієнт міг споживати молоко безпосередньо в кінці, споживаючи такі продукти, як йогурт і сир, які є кисломолочними продуктами, від найменш алергенних форм молока, а саме хлібобулочних продуктів, до більш алергенних форм». . Його можна застосовувати в 4, 6 або 12 прийомів залежно від стану алергії та пацієнта. Який пацієнт підходить для цього лікування, продукти, які слід включати в етапи, кількості, які потрібно споживати, скільки часу має бути між етапами, необхідність виконання тестів навантаження їжею між етапами та чи буде це проводити в стаціонарі або вдома повинен визначати дитячий алерголог.
Вік, тип і тяжкість харчової алергії, анамнез попередніх реакцій, а також показники аналізів крові та шкіри на алергію враховуються при визначенні пацієнтів, які підходять для лікування. Наприклад, пацієнти з анафілаксією (алергічним шоком) в анамнезі, високими результатами тестів на алергію, неконтрольованою астмою та атопічним дерматитом не підходять для цього методу лікування. Так само лікування «Яєчна драбина» можна застосовувати при алергії на яйця. Перш за все, дитячий алерголог визначає, чи підходить пацієнт для цього лікування. Можна поступово переходити від найменш алергенної форми яєць (випічка) до більш алергенних форм (млинці, варені яйця, яєчня за бажанням).
Алергія на коров'яче молоко в деяких випадках може спричинити серйозну алергічну реакцію, яка називається анафілаксія. Ця ситуація, яка виникає відразу після вживання молока або їжі, виготовленої з молока; Характеризується порушенням дихання, почервонінням обличчя та зниженням артеріального тиску. В результаті цієї реакції можна звузити дихальні шляхи та запобігти проникненню повітря. Ці реакції також вимагають негайного втручання.
терапія харчовими сходами; Це важливий сучасний метод лікування, який все ширше використовується, оскільки позитивно впливає на харчування дітей, збільшує різноманітність харчування, покращує якість життя дітей та їхніх сімей, зменшує тривогу від випадкової зустрічі з алергенами та прискорює розвиток толерантності до їжі-алергену.
Які симптоми спостерігаються відразу після вживання молока або молочних продуктів?
- шкірні висипання
- Хрипи, утруднене дихання
- Поколювання, свербіж навколо рота або губ
- висип у роті, горлі або язиці; набряк
- Кашель або задишка
- Kusma
- рідкий стілець, діарея, кров у калі
- Біль у животі
- Нежить
- сльозяться очі
- падіння артеріального тиску
- колька
Першим залиште коментар