Дієтолог Туґче Серт надав інформацію про цю тему. Пробіотики, які мають багато переваг для травної системи та імунної системи, є корисними бактеріями, які живуть у кишечнику. Наукові дослідження показують, що корисні бактерії в кишечнику захищають людину від хвороб, перешкоджають розвитку захворювань, регулюють роботу травної системи. Що таке кефір? Чи має кефір побічні ефекти?
Що слід враховувати під час вживання кефіру
Кефір дуже корисний для здоров’я кишечника завдяки пробіотикам, які він містить. Якщо у вас немає алергії або непереносимості молока та молочних продуктів, ви можете вживати 1 склянку (200 мл) кефіру щодня.
Що таке кефір?
Кефір — несолоний кислий напій, схожий на айран, який отримують шляхом сквашування коров’ячого, овечого або козячого молока спеціальною закваскою для кефіру. Хоча воно містить переваги молока, його вміст пробіотиків високий. Містить високий вміст білка, кальцію, магнію, калію, фосфору, заліза, вітамінів А, К, В12.
Важливою частиною здорового харчування є регулярне вживання кефіру, який приходить на думку першим серед продуктів з високим вмістом пробіотиків і має чудовий ефект.
Чим корисний кефір?
Зміцнює імунну систему
Запобігає утворенню дисбактеріозу, тобто стану, при якому кількість шкідливих бактерій у кишечнику перевищує кількість корисних, збагачує корисну бактеріальну флору, зміцнює імунну систему та захищає від хвороб.
Регулює травлення
Корисні бактерії в кишечнику мають велике значення для того, щоб травна система залишалася здоровою та впорядкованою. Вживання кефіру з високим вмістом пробіотиків зміцнює кишкову флору та допомагає запобігти таким проблемам, як діарея, запор, гази та здуття живота.
Прикрашає шкіру, сприяє загоєнню ран
Молочна кислота, оцтова кислота і полісахариди, що містяться в кефірі, надають прискорюючу дію на загоєння ран. Його високий вміст білка та багатство пробіотиками надають регенеруючу дію на клітини, оновлюючи тканини волосся та нігтів, а також допомагають проти акне, екземи тощо. Сприяє загоєнню шкірних захворювань.
Захищає здоров'я м'язів і кісток
Кефір, який містить велику кількість мінералів кальцію, при регулярному вживанні позитивно впливає на розвиток і здоров’я кісток. Слід рекомендувати регулярне споживання кефіру, щоб зменшити ризик остеопорозу (втрати кісткової маси), який характерний для жінок середнього та старшого віку.
Чи має кефір побічні ефекти?
Доведено позитивний вплив кефіру на здоров'я людини. Однак вживання кефіру в надмірних кількостях або при наявності непереносимості, алергії або захворювання може викликати деякі наслідки. Деякі люди можуть відчувати здуття живота, чутливість шлунка та запор після вживання кефіру. При виникненні такої ситуації слід спостерігати, чи зникне проблема після припинення вживання кефіру. Вживання кефіру може бути небезпечним для хворих на нирки через високий вміст фосфору.
Що слід враховувати під час вживання кефіру
Кефір можна вживати в будь-який час доби. Однак людям із залізодефіцитною анемією не можна вживати разом кефір, який має високий вміст кальцію, і продукти з високим вмістом заліза. Червоне м’ясо, біле м’ясо, яйця, риба та бобові мають високий вміст заліза. Оскільки ці продукти зазвичай вважаються основними стравами, буде корисно вживати кефір в якості перекусів.
Першим залиште коментар