Курйозом став рецепт крем-брюле в минулому випуску «МастерШеф». Крем-брюле — це французький десерт, який дуже простий у приготуванні. Хто стежить за конкурсом вдома і хоче приготувати цей десерт.Як приготувати крем-брюле?Які потрібні інгредієнти? Він почав інтенсивно досліджувати такі питання, як: Отже, як приготувати крем-брюле, які інгредієнти потрібні, які поради?
Як приготувати крем-брюле, які інгредієнти та поради?
матеріали
- 4 склянка вершків
- 1 паличка ванілі або 1 пачка ванілі
- 6 жовток
- Півсклянки цукрового піску
- Коричневий цукор
Як приготувати крем-брюле
- Акуратно відокремте білу і жовту частини яйця. Жовтки перекладаємо в скляну миску.
- Варіть вершки в маленькій каструлі на повільному вогні, поки вони не досягнуть точки кипіння.
- Зніміть його з плити, коли воно майже закипить, і дайте трохи постояти при кімнатній температурі, потім потроху додайте жовтки і швидко перемішайте.
- Додати ваніль і цукор. Готову суміш для крем-брюле порівну розподіліть по жаростійких формах.
- Розкладіть порційні ємності з десертом на деко, дно якого покрито водою не менше одного пальця.
- Оскільки це яєчний і водянистий десерт, випікайте його в розігрітій до 180 градусів духовці до консистенції молочного десерту (приблизно 45 хвилин).
- Якщо він не відділяється від країв, коли ви його злегка струшуєте, це означає, що ваш десерт був готовий за цей час.
- Посипте коричневим цукром десерти, які ви дістаєте з духовки.
- За допомогою паяльної лампи підпалити цукор на десерті, надавши йому карамельний вигляд, після чого без зволікання подавайте до столу.
Першим залиште коментар