У Masterchef Turkey 2022 вчора під час останнього прийому їжі у відбірковому турі подавали весільний суп. Весільний суп був однією з найбільш популярних страв вчора. Містяни також шукали інгредієнти весільного супу та інгредієнти. Отже, як приготувати весільний суп «Мастершеф»?
РЕЦЕПТ ВЕСІЛЬНОГО СУПУ – ІНГРЕДІЄНТИ
- 500 г баранячої шиї
- 1,5 літрів води
- Для одягання;
- 5 столова ложка йогурту
- 3 столових ложок борошна
- 1 жовток
- Сік половини лимона
- 1 склянки води
- Для вищесказаного;
- Перець чилі
- 2-3 столові ложки вершкового масла
ЯК ПРИГОТУВАТИ ВЕСІЛЬНИЙ СУП?
- Покладіть м'ясо в скороварку.
- Додайте воду, закрийте кришкою і варіть 35 хвилин.
- Після того, як м'ясо приготується, перенесіть його в окрему тарілку, щоб воно швидше охололо.
- Після того, як м'ясо охолоне, акуратно розберіть його.
А поки приступимо до приготування заправки супу.
Для цього додайте в миску йогурт, борошно, яєчний жовток, лимонний сік і питну воду і ретельно збийте.
Проціджуємо воду від вареного м'яса. Тоді давайте віднесемо в казан, де будемо варити весільну юшку.
- Має вийти 4 склянки бульйону.
- Давайте повільно та перемішуючи додамо приготовлену нами йогуртову суміш у наш бульйон.
- Після закипання додаємо подрібнене м'ясо і варимо наш суп на маленькому вогні.
- Посолимо суп. Дайте покипіти 5 хвилин і вимкніть плиту.
- Поливаємо соусом, який ми приготували з маслом і перцем чилі, і подаємо.
- За бажанням можна також додати в суп оцет.
Першим залиште коментар