Що таке харчовий контролер, що він робить, як стати? Заробітна плата харчового інспектора 2022

Інспектор харчових продуктів — це професійне звання, яке надається особам, відповідальним за виконання лабораторних аналізів та інспекцій об’єктів для забезпечення безпеки харчових продуктів і стандартів.

Що робить харчовий інспектор?

Що таке харчовий контролер? Зарплата харчового інспектора 2022 Професійні обов’язки харчового інспектора можна перерахувати таким чином;

1. Відбирає проби їжі та проводить лабораторний аналіз.
2. Забезпечує постачання сировини, необхідної для проведення випробувань в лабораторії.
3. Виконує передвиробничі перевірки стану здоров’я.
4. Використовує лабораторне обладнання в межах встановлених процедур безпеки.
5. Виконує стерилізацію та технічне обслуговування обладнання.
6. Він проводить випробування для визначення відповідності фізико-хімічних властивостей харчових продуктів у процесі виробництва стандартам якості.
7. Рекомендує змінити рецептуру продукту на основі даних випробувань.
8. Контролює безпеку харчових продуктів протягом усього виробничого процесу.
9. Він контролює температуру рослин.
10. Перевіряє м’ясні стелажі та склади інших швидкопсувних продуктів, щоб забезпечити підтримання оптимальної температури.
11. Оцінює кінцеву продукцію з точки зору якості та прийнятності.
12. Контролює відвантаження продукції.
13. Перевіряє всю упаковку на наявність правильного маркування на алерген.
14. Доповідає про проблеми якості продукції відповідним управлінським підрозділам.
15. Проводить навчання виробничого персоналу з безпеки харчових продуктів.
16. Установа захищає конфіденційність інформації.

Як стати контролером харчування?

Ті, хто хоче стати контролером харчових продуктів, повинні закінчити факультети контролю та аналізу харчових продуктів, факультети харчових технологій, асоціації з професійно-технічними навчальними закладами, які забезпечують дворічну освіту, або програми харчової інженерії чотирирічних університетів.

Люди, які хочуть стати харчовим інспектором, повинні мати певну кваліфікацію;

1. Повинні знання мікробіології харчових продуктів.
2. Продемонструвати компетентність у методах лабораторного аналізу.
3. Робота, орієнтована на деталі.
4. Не повинно бути обмежень на подорожі.
5. Повинен мати аналітичні здібності.
6. Щоб звітувати, необхідно володіти усними та письмовими навичками спілкування.
7. Повинен вміти працювати з мінімальним наглядом.
8. Треба адаптуватися до командної роботи.
9. Повинен вміти виконувати роботу та розпоряджатися часом.
10. Для кандидатів-чоловіків не повинно бути військових обов'язків.

Зарплата інспектора з харчування

Найнижча заробітна плата інспектора харчових продуктів, отримана у 2022 році, становила 5.200 TL, середня заробітна плата інспектора харчових продуктів становила 5.800 TL, а найвища зарплата інспектора харчових продуктів становила 6.700 TL.