Мер м. Ізмір Tunç SoyerВідповідно до бачення «Інше сільське господарство можливо», було проведено аукціон оливкової олії в рамках «Ярмарку оливок, оливкової олії, молочних продуктів, вина та технологій Olivtech», який проходив у Фуар-Ізмірі. На аукціоні, де виставлено на продаж 13 спеціальних оливкових олій 20 місцевих виробників і кооперативів, віджатих і розлитих традиційними методами, оливкова олія, отримана з 800-річного оливкового дерева під назвою Umay Nine, була продана за 75 тисяч лір. Мер столичного муніципалітету Ізміра Tunç Soyer, «Ми живемо в цій прекрасній географії з таким великим скарбом. Сподіваюся, що це священне і мудре дерево і надалі збереже життя наших дітей і онуків. "Ми будемо захищати це до кінця", - сказав він.
Мер м. Ізмір Tunç SoyerАукціон оливкової олії, який вперше відбувся в 2016 році, коли він був мером Сеферіхісара, був перенесений у Фуар Ізмір. У період з 26 по 29 травня «10. На аукціоні, що відбувся в рамках «Ярмарку олив, оливкової олії, молочних продуктів, вина та технологій Olivtech», було виставлено на продаж 13 спеціальних оливкових олій 20 місцевих виробників і кооперативів, віджатих і розлитих традиційними методами. Мер столичного муніципалітету Ізміра на аукціон Tunç Soyer, президент Ізмірської сільської кооперативної спілки Нептун Соєр, заступник генерального секретаря столичного муніципалітету Ізміра Ертугрул Тугай, генеральний менеджер İZFAŞ Джанан Караосманоглу, покупець, бюрократи столичного муніципалітету Ізміра, представники преси, жінки-партнери, виробники, професіонали галузі та відвідувачі ярмарки. Аукціон відбувся за допомогою Недіма Атілли та пояснень Більге Кейкубата. Представники виробничих кооперативів також розповіли про свою продукцію.
Сойер: «Оливки дуже цінні для нас»
Мер м. Ізмір Tunç Soyer, «Між економікою та екологією має бути зв’язок. Якщо зв'язку немає, то ми жертвуємо екологією заради економії. Якщо це станеться, це означає, що ми пожертвували економікою. Якщо ми збираємося займатися сільським господарством, ми повинні використовувати наші підземні ресурси та воду в гармонії з природою. Інакше ця земля втратить свою родючість і залишить нас голодними. Ми намагаємося займатися сільським господарством, вірячи в родючість, силу та багатство цих земель і поважаючи їх. Ми кажемо, що інше сільське господарство можливе. Олива, безсмертне дерево... Не ми володіємо ним, воно володіє нами. Ми пройдемо повз. Але людство вперше зустріло оливу як історичне дерево і було їй вдячне. Олива нагодувала, наситила і зцілила. Оливки дуже цінні. Для чого проводиться аукціон Не можна виміряти вартість чогось дуже цінного. Тепер ти роби все, що він цінує, щоб він сам це оцінив. Перший ми зробили в Сеферіхісарі. Ми підрахували оливкові дерева віком понад 200 років. Ми ідентифікували близько 500 оливкових дерев. Був один, зокрема, якому було 800 років. Ми назвали її на честь бабусі з книги Букета Узунера і назвали бабусею Умай. Тому що мудре дерево може нас багато чого навчити. "Оливки дуже цінні для нас", - сказав він.
«Будемо захищати до кінця»
Заявивши, що вони продовжуватимуть захищати оливкові дерева, Соєр сказав: «Нам дуже пощастило. Ми живемо в цій прекрасній географії з таким великим скарбом. Сподіваюся, що це священне і мудре дерево і надалі збереже життя наших дітей і онуків. Ми будемо відстоювати його до кінця. Ми чуємо, що вони намагаються прийняти закони. Ми ніколи не кидаємо. "Ми будемо захищати це до кінця", - сказав він.
Оливкова олія з мудрого дерева була продана за 75 тисяч лір
Мер Соєр також відвідав аукціон і купив оливкову олію. Генеральний директор İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu. Покупець купив на аукціоні олію, вироблену вчителями та учнями середньої школи Bergama Ayaskent İrfan Kırdar. Оливкова олія, отримана з 800-річного оливкового дерева під назвою Umay Nine, була продана за 75 тисяч лір. Мер Соєр сказав: «Оливкова олія в ньому давала плоди на своєму дереві ще до написання Великої хартії вольностей, до завоювання Стамбула. Оливка того плоду... Поставиш на почесному місці в хаті. "Це легко сказати, йому 800 років", - сказав він.
На аукціоні представлені оливкові олії, вироблені Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergama District Center (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doğanbey кооперативи розвитку сільського господарства, що працюють в Ізмірі, а також викладачі та студенти Bergama Ayaskent Виставили на продаж середню школу Ірфана Кирдара. На аукціоні оливкова олія від 1 до 5 літрів знайшла покупців від 500 до 75 тисяч лір.
Перший день чотириденного ярмарку оливок, оливкової олії, молочних продуктів, вина та технологій Olivtech був відведений для професіоналів. Завтра та післязавтра (28-29 травня) ярмарок буде відкритий для відвідувачів безкоштовно.
Першим залиште коментар