Дієтолог Ясін Айїлдиз надав важливу інформацію на цю тему. Коли ми прощаємося з зимою, цього місяця, коли розпускаються квіти і росте багато корисних для здоров’я продуктів. То що ж це за продукти?
спаржа
Це дуже поживна їжа, яка використовується як овочева та декоративна рослина, вироблена в Європі, Америці, Азії та Африці.Спаржа – це рослина з позитивною користю для здоров’я, що містить вітаміни A, C, K і B з високим вмістом фолієвої кислоти. Вітаміни, які в ньому містяться, забезпечують те, що спаржа входить до групи овочів-антиоксидантів. Той факт, що він є антиоксидантом і має високий вміст клітковини, показує, що він може бути функціональною поживною речовиною, не запобігаючи раку товстої кишки.Фолієва кислота, яку вона містить, робить спаржу важливою для вагітних і годуючих матерів.
розмарин
Це лікарська і ароматична рослина, в природі вирощується в західній і південній частинах Туреччини. Розмарин має антибактеріальну, антиоксидантну, противірусну та позитивну дію для зміцнення імунної системи. Містить багато вітамінів А, С і В. Полегшує травлення. Має знеболюючі властивості. Позитивно впливає на діарею та біль у животі.
артишок
Це овоч, який широко виробляється в Егейському та Середземноморському регіонах нашої країни. Крім вмісту вітамінів і мінералів, це рослина, багата на поліфенольні сполуки, інулін та клітковину. Листя артишоку містять багато речовин з антиоксидантними властивостями, артишок має протигрибкові та антибактеріальні властивості.
мангольд
Він займає високе місце серед овочів за вмістом калію, магнію і заліза. Це один з найбагатших видів овочів за вмістом вітаміну К. Мангольд, який є овочем з високим вмістом каротиноїдів, має високий вміст ß-каротину, лютеїну та зеаксантину, впливає на зменшення раку та серцево-судинних захворювань. Полегшує травлення, запобігає інфекціям сечовивідних шляхів.
Tere
Крес-крес належить до групи овочів капусти. Як і інші темно-зелені листові овочі, крес-крес дуже багатий вітаміном К. Це рослина з високою антиоксидантною здатністю. Завдяки вмісту в ньому вітамінів і сполук сірки, він є рослиною з високим вмістом кальцію, запобігає різноманітним захворюванням. Має сечогінні властивості, полегшує травлення.
Рока
Капуста – один з овочів, листя якого вживають у їжу. Це рослина, багата вітаміном А. Допомагає в профілактиці таких проблем, як нічна сліпота-запалення очей і сухість очей.Допомагає в профілактиці серцево-судинних захворювань.Полегшує травлення.Допомагає зменшити кількість набряків в організмі.
боби
Це овоч з високим вмістом вітаміну А, С і клітковини. Завдяки багатому вмісту білка, його можна використовувати для забезпечення певної добової норми білка у веганському харчуванні. Свіжа квасоля містить L-Допа, попередник дофаміну. Завдяки L-депозиту, який він містить, вважається, що він допомагає в профілактиці хвороби Паркінсона.
Першим залиште коментар