Kadıköy «5. Стамбульський фестиваль обміну насінням» Алан Kadıköy Він проходив у парку ім. Вступне слово фестивалю Kadıköy Мер Шерділ Дара Одабаші сказав: «Держава не підтримує фермерів, коли вони використовують насіння реліквії. Там написано, що потрібно купувати сертифіковане насіння. Фермер не може використовувати насіння предків для отримання підтримки. Сертифіковане насіння також є генетично модифікованим насінням. Ми відчуваємо серйозні проблеми як в економіці, так і в плані вичерпання ресурсів країни.
Kadıköy «5. Стамбульський фестиваль обміну насінням» Алан Kadıköy Він проходив у парку ім. Близько 30 виробників та кооперативів відкрили стенди на фестивалі, де відвідувачам представили насіння петрушки, крес-са, руколи, портулаку, огірка, червоної квасолі, кропу та мангольду. На фестивалі, де також були представлені місцеві продукти, вирощені в природних та екологічних умовах, відбулося багато стендів, таких як Nota Bene Publications, Yeni Insan Publishing House, Validebağ Defense. Kadıköy Мер Шерділ Дара Одабаші під час відвідування фестивального майданчика оглянув стенди.
Також на фестивалі відбулася панель «Захистимо насіння наших предків». Доповідачами панелі, яку модерувала Айла Токмак з Асоціації Землі, були продюсер Вікдан Карабудак, Некла Сари та журналіст і письменник Гюркан Акгюнеш.
ОДАБАШІ: УРЯД НЕ ПІДТРИМУЄ НАСІННЯ ATALIK
Основний доповідач на панелі Kadıköy Мер Серділ Дара Одабаші сказав:
«Держава не підтримує фермера, коли він використовує насіння предків. Там написано, що потрібно купувати сертифіковане насіння. Фермер не може використовувати насіння предків для отримання підтримки. Сертифіковане насіння також є генетично модифікованим насінням. Щоб отримати державну підтримку, їй доводиться купувати генетично модифіковане насіння. Ми відчуваємо серйозні проблеми як в економіці, так і в плані вичерпання ресурсів країни».
«МИ СПРАБУЄМОСЯ ЗВЕСТИ ВАС З НАСІННЯМИ, ЩО МИ ЗАБУЛИ»
«Раніше насіння називали за географією, де його вирощували. Тепер насіння називають буквами та цифрами», – сказав Одабаші, додавши: «Змінився смак хліба, який ми називаємо натуральним і який ми постійно їмо. Ми називаємо це продуктом без глютену. 50 років тому цього ніхто не знав. Вона їла цей хліб і не була без глютену. Тепер ми готуємо хліб із генно-інженерним насінням і їмо їх. Ми також приймаємо ліки для запобігання глютену. Насіння, вирощене тисячі років тому, зараз не існує. По-перше, ми знищили ґрунт неправильними методами землеробства. По-друге, ми шукали різне насіння, щоб отримати продукти з ґрунту. Найгірше, що це заохочує політична влада. Ми намагаємося зблизити вас із насінням, про яке ми тут забули. Ми зійшли з землі. З цієї причини Kadıköy Як муніципалітет, ми відкрили і відкриваємо невеликий фруктовий сад. Бо діти знають, що полуниця росте на деревах. Ми повинні розповісти нашим дітям", - сказав він.
ЖОВТИЙ: МИ ВИХОДИЛИ ЗА СВОЮ ДІВЧИНУ, ЗАснували КООПЕРАТИВ
Некла Сарі, яка працює медсестрою в державній лікарні Діловасі, живе і працює в селищі Ізміт Даг, розповіла: «Нашій доньці було два з половиною роки, і вона постійно хворіла. Нам було важко знайти для нього здорову їжу. Тому ми хотіли покинути Стамбул у 2016 році і оселитися в сільській місцевості. Ось як почалася наша історія. Поселившись у сільській місцевості, наша донька Іда жодного разу не хворіла. Ми почали садити, щоб харчуватися здорово. Потім запитали і наші друзі. Ми почали виготовляти і для них. Тоді ми створили зараз кооператив. Зараз ми йдемо нагодувати Ізміта», – сказав він.
КАРАБУДАК: ВИЗНАЧІТЬ НАЙБЛИЖЧІХ ВИРОБНИКІВ
Совість Карабудак, відома як «Мати совісті», сказала:
«Я оселився в селі 20 років тому. Я б хотів оселитися 30 років тому. Маємо город, сіємо, косимо. Нам подобається робити те, що ми знаємо правильно. Нас усіх хвилює ґрунт і насіння. Якщо у нас не буде ґрунту, то насіння не буде. Ми дезертируємо і вбиваємо нашу землю. У нас є свята, щоб захистити наше насіння. Люди з високою обізнаністю організуються. Ми повинні підтримувати платформи. Місцеві овочі більш поживні. Визначте найближчих вам виробників. Ви і харчуєтесь здорово, і підтримуєте виробника».
AKGÜNEŞ: ОСНОВА ХАРЧОВОЇ НЕЗАЛЕЖНОСТІ — НАСІННЯ
Журналіст і письменник Гюркан Акгюнеш сказав: «Ми говоримо про продукт, який став товаром на світовому ринку за останні 50 років», і додав: «Ми стикаємося з гібридним насінням у більшості продуктів, які ми купуємо на ринку. і ринок. Насіння, вироблене в лабораторії. Основою харчової незалежності є насіння. Без насіння не було б їжі, яку ми могли б передати майбутнім поколінням. Місцеве насіння означає, що овочі, які люди вирощували століттями, пересаджуються і отримують урожай. Це насіння не є нічиєю власністю. Ми схильні вибирати найяскравіші, райдужні з продуктових магазинів. Нам потрібно змінити цю свідомість», – сказав він.
Першим залиште коментар