Дослідження показують, що кожен третій житель Туреччини вживає 3 чашку кави на день, а кожен 1 – більше 10 чашок кави на день. Збільшення споживання кави під час пандемії також підвищило інтерес до незвичайної кави. У той час як кавові майстерні перетворилися на лабораторії, зросла кількість людей, які віддають перевагу незвичайним смакам. Незвичайні рецепти з різними смаками, такими як кориця, тахіні, полуниця, масло та кокос, в одній чашці пропонують надзвичайні враження для любителів кави.
Хоча пандемія радикально змінила звички споживання кави, вона додала нових серед кавоманів. Результати дослідження споживання кави показують, що кожен третій житель Туреччини споживає 3 чашку кави на день, а кожен 1 чоловік споживає більше 10 чашок кави на день. Згідно з дослідженням, в якому було встановлено, що зростання споживання кави під час пандемії становило понад 5%, 40% тих, хто ніколи раніше не вживав кави, приєдналися до кавоманів з епідемією. Серед любителів кави лідирують жінки з 82%.
Стверджуючи, що збільшення споживання кави посилило тенденцію до незвичайних смаків кави, бренд-директор Undik Kahveler Ахмет Аян сказав: «Пандемія привела серед любителів кави навіть тих, хто не дуже тепло ставиться до кави. Із зростанням обізнаності про здоровий спосіб життя зріс і інтерес до сумішей. Різні смаки, такі як кориця, яка створює захисний щит від інфекцій, тахін, який зміцнює імунну систему, масло, яке відновлює організм, і кокосова олія, яка підтримує здоров’я серця, зустрілися з кавою в одній чашці та стали незамінними для кавоманів.
Зростання сприйняття здоров’я принесло різні підходи до кави
Зазначаючи, що незвичайні смаки привносять різні підходи до споживання кави, Ахмет Аян сказав: «Дослідження показують, що коли ми дивимося на частку людей, які почуваються здоровими, зростаюче сприйняття здоров’я ставить Туреччину на 15-е місце у світі. Зростаюче сприйняття здоров’я породило версію прислів’я «Чашка кави має сорок років пам’яті», «Чашка кави має несподівану користь». Ми зробили каву надзвичайною завдяки нашим унікальним сортам кави, які ми розробили з особливою формулою на «Nondik Kahveler Atölyesi», першій в Туреччині кухні ф’южн напоїв. Ми стали одними з піонерів підходу до з’єднання напоїв у Туреччині з нашими сумішами, розробленими з різними фруктами, спеціями та екстрактами кави. Ми відповідаємо на різноманітні пошуки кави за допомогою наших дуже особливих рецептів. Наприклад, ми задовольняємо щоденні енергетичні потреби за допомогою латте з маслом або білковим молоком, або ми зміцнюємо імунну систему, поєднуючи полуницю і корицю з кавою.
Туреччина кавова лабораторія
Відзначаючи, що 2 його філії в Стамбулі та Анкарі працюють майже як кавові лабораторії, Бренд-директор Ундик Кахвелер Ахмет Аян сказав: «Ми посилили наш підхід до кухні ф’южн за допомогою 29 різних сортів кави, розроблених нашою власною командою, і 16 різних незвичайних смаків без кави. У наших майстернях працює команда з 6 чоловік, яка складається з бариста та експертів з гастрономії, де джазова музика супроводжує незвичайні смаки, які ми пропонуємо. У наших філіях, де ми збираємо справжніх кавоманів і тих, хто хоче відправитися в різні смакові подорожі, ми приймаємо і тих, кому набридла робота вдома. Завдяки потужній інтернет-інфраструктурі «Майстерні No Dik Kahveler» об’єднують тих, хто шукає приємного та продуктивного робочого середовища.
Першим залиште коментар