Розпочався фестиваль Olive Peace, організований столичним муніципалітетом Ізміра вперше цього року, щоб підвищити цінність бренду оливкової та оливкової олії, одного з місцевих смаків міста. Президент виступає на відкритті фестивалю Tunç SoyerВін сказав, що найближчими роками вони працюють над розширенням дороги миру Зейтін до півострова Галліполі.
Мер м. Ізмір Tunç SoyerВідповідно до бачення «Інше сільське господарство можливо», фестиваль Olive Peace був організований, щоб підвищити цінність бренду традиційних смаків міста та місцевих продуктів, специфічних для географічного призначення, а також взяти участь у гастрономічному туризмі. Президент на фестивалі, який об'єднує виробника і споживача. Tunç Soyerоголосив, що розпочато підготовку до проекту Olive Peace Road, який об’єднає культурні та туристичні маршрути Ізміра з півостровом Галліполі.
«Одної оливкової гілки достатньо»
Мер столичного муніципалітету Ізміра відвідав фестиваль, який цього року вперше відбувся під гаслом «Однієї оливкової гілки достатньо» в Музеї оливкової олії Урла Костем, який є одним із найважливіших напрямків міста з точки зору оливкової продукції. і спадок оливкової олії. Tunç Soyer, мер Нарлідере Алі Енгін, мер Газіемір Халіл Арда, мер Гюзельбахче Мустафа Індже, мер Торбалі Мітхат Текін, генеральний секретар столичного муніципалітету Ізміру д-р. Бугра Гьокче, члени ради, старости та багато громадян були присутні.
«Символ мудрості та миру»
Президент виступає з вітальним словом на фестивалі Tunç Soyerрозпочав свою промову зі слів, що він дуже радий бути в Урлі, де знаходиться Klazomenai, відома як перша в світі майстерня з виробництва оливкової олії. Президент Соєр сказав: «Оливкове дерево, символ безсмертя, мудрості та миру, століттями годувало живі істоти своїми плодами, освітлювало темряву своєю олією та стало невід’ємною частиною анатолійської кухні завдяки своїй цілющості. Оливкове дерево продовжує об’єднувати нас усіх сьогодні».
«Наша боротьба з посухою та бідністю триває»
Нагадуючи, що Музей оливкової олії Köstem, який проводить захід, був акредитований як перший у Туреччині Глобальний парк миру з оливками минулого місяця, президент Соєр сказав, що д-р Соєр. Він подякував Левенту Кьостему та його дружині Гюлер Кьостем за їхні зусилля. Соєр сказав: «Як і кільця, утворені каменем, кинутим у воду, наша боротьба з посухою та бідністю з баченням «Інше сільське господарство можливе» зростає завдяки внеску наших зацікавлених сторін. Ми пов'язуємо ці кільця з багатьма проектами. У червні 2021 року Ізмір стане першим у світі Метрополісом Читтаслоу, ярмарок Terra Madre, який відбудеться у вересні 2022 року, наші ринки виробників, Mera İzmir і наші проекти karakılçık — це лише кілька кілець іншого Таріма, що відбивається від Ізміру».
«Неповторні смаки зустрічають виробників»
У продовженні свого виступу президент Сойєр розповів про культурні та туристичні маршрути Ізміру і сказав: «Наші маршрути спадщини Ізміру, де відчувається природа та культура Ізміру, починаються з центру міста Ізміру і поширюються на сільські райони. Оливковий маршрут півострова, який є частиною цієї мережі, об’єднує своїх пасажирів зі старими оливковими деревами, величезними пасовищами, унікальними смаками та виробниками. Ці маршрути, які роблять видимим існуюче в сільській місцевості, відкривають у світ двері дрібних виробників і дають нам відчути, що ми знову стали частиною природи, мають велике значення для розвитку Ізміра. Дорога миру Зейтін, один кінець якої тягнеться до півострова Ізмір, є одним з найважливіших з цих маршрутів. Глобальний проект «Оливкові парки миру», зацікавленими сторонами якого є Міжнародний інститут миру через туризм та Skal International, розпочався з переконанням, що кожен мандрівник є потенційним «послом миру». Разом з нашими зацікавленими сторонами ми працюємо над збільшенням кількості глобальних парків миру з оливками, таких як Музей оливкової олії Köstem, а також над розширенням Оливкової дороги миру до півострова Галліполі в найближчі роки».
«Це символізує мир на тисячі років»
Урла Кьостем Засновник Музею оливкової олії Dr. Президентом є Левент Кьостем. Tunç SoyerВін подякував за організацію цього фестивалю разом із тим значенням, яке він надає сільському господарству та природі. Гюлер Кестем заявила, що вони діти іммігрантів, і сказала: «Ми виросли з оливками, ми продовжуємо з цим жити. Олива дуже цінна як для здоров'я, так і тому, що символізує мир на тисячі років. Столичний муніципалітет Ізміра доклав великих зусиль для організації цього фестивалю. Дякую», – сказав він.
«Ці смаки слід перенести у світ»
Генеральний секретар Всесвітньої асоціації професіоналів туризму (SKAL International) Туреччини Емре Сейхат заявив, що фестиваль Оливкової стежки є важливим для туризму в Ізмірі, і сказав: «Цей фестиваль важливий з точки зору виведення сільського туризму на передній план у парадигмі сталого розвитку. Тому ми вважаємо, що фестиваль потрібно нести в країну та світ. З цієї причини ми також усвідомлюємо відповідальність таких неурядових організацій, які працюють у сфері туризму».
«Важливий внесок у мир»
Ніязі Адалі, президент-засновник Асоціації дружби Туреччини та Австралії та Нової Зеландії, згадав про важливість представлення світу історико-культурних надбань країн і сказав: «У багатьох регіонах існує тривожна напруженість через пандемію. . Тому робота на шляху до миру дуже важлива», – сказав він. Адалі також вручив меморіальну дошку президенту Сойєру. Президент Міжнародного інституту миру через туризм (IIPT) пан Луї Д'Амор взяв участь у фестивалі з відеозверненням.
Президент Сойєр також урочисто відкрив перший в Туреччині парк Оливкового миру, розташований у саду музею.
Ароматизатори з оливковою олією в дегустаційних майстернях
У дегустаційних майстернях, що проходили в рамках фестивалю, на кухню разом із шеф-кухарем Ахметом Гюзеляґдокеном з Ахмета Гюзеляґдокена з олією Ахелізмір зайшли на кухню Єліз Кая та Хільміє Гюнай із Зейтінлер, Шеріфе Кублай із Özbek Village та Серпіл Гюмюш із селища Нохуталан. одна смачніша за іншу, подавали до гостей. Президент асоціації кухарів Ізміра доц. Лікар. Тургай Буджак і шеф-кухар Фатіх Ташкесен запропонували гостям скуштувати багато смаків оливкової олії, особливо морського окуня, маринованого в оливковій олії, критських кабачків і пюре Шевкеті бостан.
Майстерня натурального мила
Виробничі кооперативи, які беруть участь у фестивалі, метою якого є стимулювання виробництва та споживання оливкової та оливкової олії, представили гостей новим сезоном оливкової та оливкової олії, а в районі відбувся майстер-клас натурального мила з оливковою олією.
Доц. Лікар. Ахмет Ухрі та письменник-журналіст Недім Атілла та засновник Музею оливкової олії Костем доц. Лікар. Фестиваль продовжився оливковими презентаціями Левента Кестема, а завершився концертом «Оливкові пісні» Пеліна Танелі Кадіоглу.
Першим залиште коментар