Фактори, характерні для зимового сезону, додалися до пандемії Covid-19, яка глибоко вплинула на наше повсякденне життя та змінила наші харчові звички. Такі причини, як зменшення бажання виходити на вулицю, коли погода стає холоднішою, відсутність активності та сидяча робота, порушують метаболізм інсуліну та збільшують бажання часто їсти у багатьох людей. Спеціаліст з харчування та дієти лікарні Acıbadem Altunizade Іпек Ертан сказав: «Крім проблем зі здоров’ям, таких як зміни в метаболізмі інсуліну та діабет, деякі помилки в повсякденному житті можуть збільшити бажання часто їсти. Коли енергія, що надходить в організм, не витрачається, вона зберігається у вигляді жиру. Коли ви стаєте товстішим, ваш апетит зростає, і з’їдається більше їжі. Занадто частий прийом їжі змушує травну систему постійно працювати. «Це викликає багато проблем зі здоров’ям, таких як утворення каменів у жовчному міхурі, резистентність до інсуліну, кишкові захворювання та гастрит», — каже він. Спеціаліст з питань харчування та дієти Іпек Ертан пояснила 8 помилок, які спричиняють постійний голод, і дала важливі застереження та поради.
Розлад сну
Якісний сон необхідний для нормальної роботи обміну речовин. Оскільки добовий ритм порушується при способі життя, який порушує ритм організму, може бути порушена і робота гормонів. Зазначаючи, що надто пізній відхід до сну та прокидання опівдні є найважливішим фактором, який порушує ритм тіла, Іпек Ертан сказав: «Достатній і якісний сон має важливе значення для нормальної роботи метаболізму. «Ті, хто пізно лягає спати і пізно прокидається, зазвичай не їдять регулярно і мають сильне бажання їсти часто, особливо вночі», — каже він.
Неповноцінне харчування під час основного прийому їжі
Багато людей скаржаться на часте відчуття голоду, незважаючи на те, що вони регулярно їдять. Зазначаючи, що брак продуктів, що містять достатню кількість енергії в основних прийомах їжі, викликає цю ситуацію, Іпек Ертан сказав: «Вживання лише салатів і вживання лише супу не задовольняє потреби в калоріях в основних прийомах їжі. «Це може знову викликати голод невдовзі після їжі», — каже він.
Споживання простих вуглеводів
Щонайбільше 10 відсотків вашої добової потреби в вуглеводах слід отримувати з простих вуглеводів. Чим більше вживається простих вуглеводів, тим більше потреба в солодкому. «У порції десерту зазвичай міститься 50-60 г вуглеводів, що приблизно в 3 рази перевищує добову норму простих вуглеводів дорослої жінки», — каже Іпек Ертан і рекомендує вживати десерти не більше двох разів на тиждень.
Склад їжі незбалансований
Якщо їжа складається тільки з білків або тільки вуглеводів, це швидко викликає відчуття голоду. Споживання тільки м'яса і салату або вживання макаронів часто призводить до енергетичної і вуглеводної недостатності, тому бажання їсти виникає знову через 1-2 години після їжі. Підкреслюючи, що для повноцінного та збалансованого харчування необхідно застосовувати модель здорової тарілки, Іпек Ертан сказав: «Уявіть, що ви розділили свою тарілку на чотири частини. Кожен шматочок; «Вам потрібно наповнити його білком, овочами, молоком-йогуртом і зерновими», — каже він.
емоційний голод
Відчуття штучного голоду, яке виникає через такі емоції, як нудьга, напруга, гнів, смуток і самотність, навіть якщо наш шлунок повний, визначається як емоційний голод. Підкреслюючи, що для заповнення емоційної прогалини необхідно впоратися з бажанням їсти, спеціаліст з харчування та дієти Іпек Ертан каже: «Перш за все, необхідно визначити, чи є голод фізичним чи емоційним. Емоційний голод виникає раптово, і бажання їсти є на високому рівні. У разі раптового відчуття голоду, замість того, щоб піти на кухню і негайно щось з'їсти, необхідно спочатку оцінити почуття голоду. Якщо ви щойно вийшли з-за столу, найкраще випити води та зосередитися на інших справах замість того, щоб щось їсти. «Якщо після останнього прийому їжі минуло 3-4 години, споживання овочів або фруктів з високим вмістом клітковини разом із їжею, багатою білком, яку потрібно жувати, допоможе позбутися від голоду».
Пити мало води
Спрага іноді може відчуватися як голод. Заявляючи, що в напружені дні важко відрізнити голод від спраги, Іпек Ертан каже, що цій ситуації можна запобігти, споживаючи достатню кількість рідини. Пояснюючи, що кількість води, яка потрібна кожному, залежить від ваги людини і що споживання 30 мл на кілограм є достатнім, Іпек Ертан сказав: «Однак чай і кава не слід вважати споживанням води. До водної групи; «Здорові рідини, такі як трав’яно-фруктові чаї, мінеральні води та айран, включені», — каже він.
Висококалорійні напої
Ще один момент, який для здоров’я так само важливий, як і споживання великої кількості рідини, – це вміст цих рідин. Зазначаючи, що солодкі та підсолоджені рідини збільшують вивільнення інсуліну, фахівець з харчування та дієти Іпек Ертан сказала: «Підвищена кількість інсуліну також викликає бажання часто їсти. "Слід уникати регулярного та частого вживання солодких напоїв протягом дня", - попереджає він.
Бездіяльність
Регулярні рухи та фізичні вправи дуже ефективні для контролю вивільнення інсуліну. Зазначаючи, що низька фізична активність протягом дня може спричинити збільшення секреції інсуліну, Іпек Ертан каже: «Щоб запобігти цьому, необхідно прагнути робити 8 тисяч кроків на день або займатися спортом 2 години на тиждень».
Першим залиште коментар