Столичний муніципалітет Ізміра підписав протокол про співпрацю з Ізмірською товарною біржею для проекту Aegean Gastronomy. Президент виступає на церемонії підписання Tunç Soyer«Це буде важливий проект, у якому ми задокументуємо та зрозуміємо стародавню сільськогосподарську та харчову культуру Егейського моря та знову поділимося нею зі світом для збереження цієї культури. Він доповнить бачення Cittaslow Metropol в Ізмірі та супроводжуватиме розвиток нашого ярмарку Terra Madre Anadolu, перший з яких відбудеться у вересні 2022 року».
Мер м. Ізмір Tunç Soyer, Голова ради директорів Ізмірської товарної біржі Ішинсу Кестеллі підписав протокол про співпрацю щодо створення центру, пов’язаного з егейською гастрономією. Виступаючи на церемонії підписання проекту, який має стати центром тяжіння на національній та міжнародній гастрономічній арені та буде реалізований в історичному Біржовому палаці, Президент Tunç Soyer «Гастрономія для Ізміра – це не просто практика на кухні та за столом. Ми починаємо виробництво здорової та смачної їжі в Егейському морі, коли насіння зустрічається з ґрунтом і водою. Неможливо приготувати смачну страву з їжі, яка отруює ґрунт, споживає водні ресурси та експлуатує працю виробника. З цієї причини ми бачимо відправною точкою гастрономії Ізміра боротьбу з бідністю та посухою в сільському господарстві. Цей проект, у якому ми співпрацюємо з Ізмірською товарною біржею, стане важливим центром, де ми документуємо та розуміємо стародавню сільськогосподарську та харчову культуру Егейського моря та знову ділимося нею зі світом для збереження цієї культури. Він доповнить бачення Cittaslow Metropol в Ізмірі та супроводжуватиме розвиток нашого ярмарку Terra Madre Anadolu, перший з яких відбудеться у вересні 2022 року».
Сойєр: «Це буде вікно сільського господарства Егейського моря у світ»
Наголошуючи на тому, що сільське господарство Ізміра, яке народилося з бачення «Інше сільське господарство можливе» і основою якого є підтримка дрібних виробників та місцевого насіння, житиме в цьому центрі та буде просуватися у світі, мер Соєр продовжив свої слова наступним чином. : «Це буде вікно тисячолітнього сільського господарства Егейського моря у світ. Він з’єднає село і центр міста, а також наше минуле і наше майбутнє. Оскільки наша планета переживає клімачну кризу, вона примножить мудрість минулого, щоб знайти рішення проблем майбутнього. Реалізація цього проекту під дахом історичної будівлі фондової біржі, одного із символів Ізміру, який став центром сільськогосподарської торгівлі нашого міста, має особливе значення. Я хотів би подякувати менеджерам і команді Ізмірської товарної біржі за створення такого цінного енергетичного союзу з муніципалітетом Ізміру».
Кестеллі: «Це поєднує тисячі років кулінарної культури з багатим сільськогосподарським виробництвом»
Заявивши, що вони прагнуть зробити Ізмір та Егейський регіон одним із небагатьох гастрономічних напрямків у світі з проектом, який буде здійснюватися з дуже широкою концепцією від виробництва до брендингу, від освіти до рекламної діяльності, голова правління Ізмірської товарної біржі Ішинсу Кестеллі сказав: "Завдяки нашому проекту Егейський регіон багатий тисячоліттями життя та кулінарної культури. Ми прагнемо представити світові модель сільськогосподарського виробництва шляхом справжньої інтеграції". Підтримка столичного муніципалітету Ізміра та мера Tunç Soyer— Я дякую, — сказав він.
Говорячи про історичний палац фондової біржі, який буде центром проекту та однією із сфер застосування, Ішинсу Кестеллі сказав: «Наш історичний палац фондової біржі займає дуже важливе місце серед пам’яток Ізміру. З наслідком землетрусу, який ми пережили минулого року, укріплення та відновлення нашої будівлі стало необхідністю. З цією метою ми переїхали з Borsa Palace, щоб надавати біржові послуги в іншій будівлі. Плануємо якнайшвидше розпочати реставраційно-ремонтні роботи. Немає жодної передачі нашої будівлі жодній установі. Після ремонту в нашій будівлі продовжуватиметься представництво, розміщення та діяльність Ізмірської товарної біржі. Розділи, які будуть визначені, будуть використовуватися в різних функціях і проектах нашої біржі, в тому числі в нашому гастрономічному проекті. Крім того, наш історичний Палац фондової біржі буде оновлено і стане більш відкритим для використання жителями Ізміру завдяки проведенню соціальних, культурних та освітніх заходів». Кестеллі також подякував губернатору Ізміру Явузу Селіму Кешгеру за всю підтримку, яку він надав і надасть Палацу фондової біржі, проект реставрації якого було завершено Головою управління інвестиційного моніторингу та координації губернаторства Ізміру (YIKOB).
Кьошгер: «Вітаємо з туризмом в Ізмірі»
Губернатор Ізміру Явуз Селім Кьошгер сказав: «На цих землях залишилася спадщина на 8 років. Ми вирішили зробити нашу кухню, яка є залишком цих стародавніх цивілізацій, універсальною з невеликими штрихами і запропонувати її на службу туризму. Нехай це буде корисно для туризму в Ізмірі та його майбутнього».
Хто брав участь?
На церемонії протоколу був присутній мер столичного муніципалітету Ізміра. Tunç Soyer, губернатор Ізміра Явуз Селім Кьошгер, голова Ізмірської товарної біржі Ішинсу Кестеллі, генеральний секретар муніципалітету Ізміру д-р. Бугра Гьокче, заступник генерального секретаря столичного муніципалітету Ізміра Ертугрул Тугай, голова департаменту сільськогосподарських послуг столичного муніципалітету Ізміра Шевкет Меріч, радник мера столичного муніципалітету Ізміра Гювен Екен, президент Ради товарної біржі Ізміра Бариш Кокагоз та члени правління Ізмірської товарної біржі.
Ціль туризму та сільського розвитку
Проект, який обслуговуватиме як сільське господарство, так і гастрономію, має на меті сприяти розвитку кваліфікованого туристичного потенціалу регіону та підтримати розвиток сільських районів шляхом заохочення сталого сільськогосподарського виробництва.
У рамках протоколу про співпрацю, підписаного з Ізмірською товарною біржею, муніципалітет Ізміру сприятиме проведенню зустрічей, симпозіумів, семінарів, семінарів, заходів, тренінгів, семінарів та рекламних заходів, а також надаватиме фінансову підтримку проекту в сферах, які плануються взаємно узгоджені.
Першим залиште коментар