Солоні огірки, ріпа, суп, салат, їжа… Буряк, який приваблює наші очі своїм яскравим червоним кольором і наше здоров’я своєю численною користю, є майже джерелом зцілення! Його зелене листя багате залізом, вітамінами А і С. Бульба і коренева частина також є джерелом фолієвої кислоти, марганцю, калію та клітковини. Буряк також є потужним антиоксидантом і антимікробним джерелом завдяки фітонутрієнтам, які називаються беталаїнами, які надають їй червоний колір. Фахівець з харчування та дієти лікарні Acıbadem Bakırköy Сіла Білгілі Токгьоз зазначила, що буряк, який завдяки багатству вітамінами та мінералами зміцнює імунітет і має профілактичну дію на багато захворювань, слід давати на нашому столі регулярно, особливо в зимовий період, коли захворювання часто Стукай у наші двері Червоний буряк має всього 100 калорії. Це один із незамінних продуктів дієтичного списку з його структурою без холестерину, високою харчовою цінністю та низьким вмістом калорій.
Допомагає схуднути
Оскільки буряк є їжею з високим вмістом клітковини, вона підвищує відчуття ситості і пізніше покидає шлунок. Таким чином, він сприяє схудненню. Фахівець з харчування та дієти Сіла Білгілі Токгоз каже: «Буяк також є підходящою альтернативою для схуднення, оскільки має низький вміст жиру та низьку калорійність».
Підтримує імунну систему
Компоненти буряка, особливо пігменти беталаїну, що надають буряку червоний колір, виявляють сильну антиоксидантну та протизапальну (протизапальну) дію. Буряк також дуже ефективний для зміцнення імунної системи завдяки багатому вмісту вітаміну С. Фахівець з харчування та дієти Сіла Білгілі Токгоз каже: «Таким чином підвищується опірність організму до таких захворювань, як інфекції верхніх дихальних шляхів, які є поширеними взимку, і можна запобігти розвитку багатьох захворювань».
Це може знизити високий кров'яний тиск
Підвищений тиск є основною причиною розвитку таких захворювань, як інфаркт, інсульт, крововилив у мозок і серцева недостатність. Високий кров’яний тиск також є серйозним фактором ризику багатьох захворювань. Завдяки нітратам, що містяться в буряку, він сприяє розширенню кровоносних судин і посиленню кровотоку. Таким чином, він ефективно знижує артеріальний тиск.
Регулює випорожнення кишечника
Буряк також регулює роботу кишечника завдяки високому вмісту клітковини. Завдяки цьому ефекту він запобігає таким проблемам, як гази, здуття живота, запор і розлад травлення. При регулярному і помірному вживанні він особливо сприяє вирішенню проблеми запорів.
Підвищує результативність у спорті
Буряк допомагає продовжити час витривалості під час тренування, згодом втомитися, а значить, і продовжити час тренування. У проведених дослідженнях; Було показано, що 500 мл бурякового соку, випитого перед тренуванням, зменшує ступінь сприйнятого навантаження під час тренування, що позитивно впливає на працездатність. Спеціаліст з харчування та дієти Сіла Білгілі Токгьоз зазначає, що споживання 500 мл бурякового соку безпечно для нітратів у спортсменів, і попереджає: «Однак необхідно бути обережними щодо ризиків, пов’язаних із можливими взаємодіями, які можуть виникнути з компонентами в підтримуючі суміші, які використовуються для спортсменів».
Він ефективний проти раку
Червоний буряк бореться з вільними радикалами та раковими клітинами завдяки своїм антиоксидантним властивостям беталаїну. Цей пігмент, який надає буряку червоний колір, ефективно усуває токсини, залишені ліками в організмі, і запобігає зростанню пухлини.
Першим залиште коментар