Сім’ї несуть великі обов’язки щодо забезпечення того, щоб діти, які більшу частину року проводять вдома та чиї дієти порушуються через пандемію, під час повернення до школи харчувалися належним чином. Консультант з питань харчування Муратбей проф. Доктор. Муацез Гаріпагаоглу заявив, що сім’ям слід приділяти більше уваги правильному та якісному харчуванню своїх дітей, які йдуть до школи.
Пандемія негативно вплинула на дітей та дорослих. Внаслідок зміни харчових звичок дітей, які проводили більше часу вдома, їх баланс тіла також погіршився. У цей період деякі діти набирають вагу; деякі втратили вагу, і їх зростання затримався. Консультант з питань харчування Муратбей проф. Доктор. Муацез Гаріпагаоглу наголосив, що батьки повинні бути свідомими щодо харчування для здорового та щасливого майбутнього.
Годувати дітей слід відповідно до їх віку.
Заявивши, що адекватна та збалансована практика харчування можлива на кухні, де вживаються свіжі, натуральні та різні види продуктів, Гаріпагаоглу сказав: «Недоїдання, відоме як недоїдання серед людей, та ожиріння, відоме як ожиріння, є загрозою для здоров’я дітей. у всьому світі, включаючи нашу країну, - це дві найважливіші проблеми. Попередження або лікування обох проблем може бути можливим за допомогою відповідного віку та якісного харчування. Відомо, що діти, які недоїдають, починають школу пізніше, ніж їхні однолітки, які добре харчуються, зазнають невдач у школі, пізніше відповідають на тести, втомлюються, мають анемію та мають слабку імунну систему. Крім інсулінорезистентності, цукрового діабету, гіпертонії, серцево-судинної, жирової печінки, ортопедичних та шкірних проблем, у дітей з ожирінням спостерігаються такі психологічні проблеми, як відсутність участі в іграх та низька самооцінка. Для того, щоб запобігти цим проблемам, батьки повинні знати про харчування дітей відповідно до їх віку, особливо про контроль порцій. З метою захисту дітей від ожиріння рекомендується вживати 5 порцій овочів та фруктів, 2 години часу перед екраном (комп’ютер, телевізор), 1 годину фізичної активності та напої без цукру. Відомо, що діти, які не виходять з дому і не рухаються, не можуть користуватися сонячними променями, а отже, і вітаміном D, і ця ситуація негативно впливає на розвиток кісток у дітей. Багато з цих проблем, що виникають у дитинстві, також відображаються у дорослому віці.
Продукти, збагачені вітаміном D, повинні бути на наших столах
Гаріпагаоглу, який вніс пропозиції щодо харчування дітей під час шкільного періоду, сказав: “Існує 4 групи продуктів: молоко, м’ясо, хлібні крупи, овочі та фрукти, щоб мати достатній і збалансований раціон. Діти повинні вживати різні продукти з цих 4 груп продуктів щодня, по можливості під час кожного прийому їжі, у відповідних до віку кількостях. Серед груп продуктів харчування продукти з групи молока, яка є основним джерелом кальцію, а також високоякісного білка, зміцнюють кістки і підтримують зростання висоти. Для цього у дошкільному та шкільному віці слід спожити 2-3 склянки молочно-йогуртової та 1-2 скибочки сиру, у підлітковому віці-3-4 склянки молочно-кефірного та 2-3 скибочки сиру. Рекомендується збагачувати продукти вітаміном D проти дефіциту вітаміну D, який є однією з найпоширеніших проблем зі здоров'ям у світі, включаючи нашу країну, останнім часом. У нашій країні є формовані сири, збагачені вітаміном D, які діти можуть вживати із задоволенням. Важливо і необхідно, щоб продукти, що входять до групи молока, були включені майже у всі страви дітей.
Продукти м’ясної групи запобігають анемії, підтримують зростання
Продукти м’ясної групи, багаті такими важливими мінералами, як залізо, цинк, магній та високоякісний білок, запобігають анемії та підтримують ріст та розвиток. Для того, щоб мати здоровий раціон, 2-3 м’ясних фрикадельки на день протягом дошкільного та шкільного віку та 3-5 заходів фрикадельок у підлітковому віці достатньо для споживання м’яса, курки чи риби. Замість м’яса, курки та риби 1-2 рази на тиждень можна їсти такі бобові культури, як нут, сочевиця, квасоля, квасоля, горох та чорноокий горох. Яйця можна їсти раз на день на кухнях, де немає або менше тваринної їжі, і 1-4 разів на тиждень, якщо їжа тваринного походження споживається належним чином.
Хліб і крупи - основне джерело енергії
Основним джерелом енергії є продукти, що входять до групи хліба та злаків. Крім того, вони є багатим джерелом вітамінів групи В, В1 (тіаміну) і клітковини, які живлять нашу нервову систему. З цієї причини натуральні сорти коричневого хліба та/або замінники, такі як рис, булгур, макарони, локшина та картопля, повинні бути присутніми у кожній віковій групі та кожному прийомі їжі у відповідних кількостях для віку дитини. Споживання необроблених, натуральних продуктів харчування у групі хліба та злаків важливо для здоров’я.
Фрукти слід вживати як фрукти
Продукти овочево-фруктової групи, багаті вітамінами та клітковиною, не люблять діти, а тому вони є найменш споживаними продуктами. Діти не люблять змішані овочеві страви та салати. З цієї причини виготовлення варених овочів з одного сорту та пропозиція сирих овочів, нарізаних дитині, збільшує їстівність. 1-2 середніх або 2 миски фруктів, що споживаються щодня, достатньо для дітей дошкільного та шкільного віку. У підлітковому віці кількість фруктів можна збільшити на 1-2 порції залежно від віку, статі та фізичної активності. Фрукти слід їсти як фрукти, а сік не слід вживати часто, навіть якщо він свіжий.
Насолоджуйтесь їжею з сім'єю
проф. Гаріпагаоглу продовжив свої пропозиції такими словами: «Порядок харчування - один із важливих компонентів звичок здорового харчування. Триразове харчування на сніданок, обід та вечерю недостатньо для дітей. Щоб діти могли задовольняти свої щоденні енергетичні та поживні потреби, необхідні такі закуски, як середина ранку та день. Діти дошкільного віку з невеликими обсягами шлунка харчуються 3-5 разів на день. Діти навчаються, наслідуючи те, що бачать, а не те, що їм говорять. З цієї причини батьки та інші особи, відповідальні за догляд за дитиною, повинні подавати дитині приклад, харчуючись правильно. Тепер можна легко знайти такі продукти, як веселі сири різної форми, збагачені вітаміном D, які виробляються для зміцнення імунітету дітей та підтримки їх здорового харчування.
Щоб діти здобули здорові харчові звички, слід стежити за тим, щоб не пропускати їжу, по можливості їсти разом з членами сім’ї, готувати веселі тарілки для дітей та стежити, щоб час прийому їжі був приємною частиною дня.
Першим залиште коментар