8-й Міжнародний фестиваль смаку Адани, який відбудеться 10-5 жовтня, відзначить перший у Туреччині фестиваль без відходів. Відходи, що утворилися під час фестивалю, будуть відправлені на переробку.
У рамках фестивалю, який відбудеться цього року, в Адані буде обговорюватися не тільки гастрономія, а й перетворення для сталого майбутнього. З темою зцілення, відходи, які з’являться на святі, покращать природу і перетворяться на добро.
П'ятий Міжнародний фестиваль смаку Адани готується прийняти своїх відвідувачів 5-8 жовтня на тему "Географія-це смак" цього року. Окрім популяризації аданської кухні, фестиваль, який має на меті передати кулінарну культуру та смак майбутнім поколінням, також відкриє нові місця в Туреччині. Завдяки переробці відходів, що утворилися під час фестивалю, на фестивалі смаку Адана відбудеться перший у Туреччині фестиваль без відходів цього року. Управління відходами фестивалю, організоване мухафазою Адана, буде організовано за підтримки всіх муніципалітетів району, особливо столичного муніципалітету Адана.
"Харчові відходи покращать грунт"
Висловивши, що кожен відхід, утворений під час фестивалю, оцінюватиметься в іншій області, відповідальний за зміст гастрономії фестивалю Адана Тасту зробила заяву на цю тему та сказала: «Цього року фестиваль смаку Адани також буде проводити різні теми. Одним з них стане проект «Ми оздоровлюємо життя», яким керує шеф -кухар та соціальний підприємець Ебру Байбара Демір, яка входить до 10 кращих кухарів світу у сфері соціальної гастрономії. За натхнення, яке ми отримали від проекту, сирі овочеві та фруктові відходи будуть збиратися на фестивалі та перетворюватися на компост. Отриманий компост буде використаний для поліпшення сільськогосподарських угідь, який буде безкоштовно переданий фермерам ».
"Пластикові ковпачки збиратимуть для паралічу спинного мозку"
Приготовлені продукти надсилатимуть у притулки та передаватимуть нашим друзям -тваринам. Пакувальні та рослинні олії також збиратимуть для переробки. На фестивалі ми також підтримуватимемо кампанію «Прикрий життя» разом з Асоціацією паралічу спинного мозку Туреччини (TOFD) для підвищення обізнаності про життя без обмежень. На фестивалі ми попросимо наших відвідувачів викинути всі свої пластикові ковпачки у смітники для TOFD. Ковпачки, зібрані в кінці фестивалю, будуть передані на потреби інвалідних візків та медичних товарів інвалідам ». Він говорив так
Першим залиште коментар