Сьогодні значна частина людського населення, яка не має повноцінного та збалансованого харчування, бореться матеріально та духовно з хворобами, що виникають внаслідок недоїдання. Спеціаліст з харчування та дієти Стамбульського університету Окан Діт. Деря Фідан розповіла всі питання про здорове харчування у дітей.
Значний відсоток дітей у Туреччині зазнає недоїдання через труднощі з доступом до їжі та відсутність освіти. Він живе із проблемами зі здоров'ям та ризиками, пов'язаними з дефіцитом мікроелементів, особливо заліза та йоду. У цьому плані надзвичайно важливо розробити національну політику харчування, інформувати суспільство про свідоме харчування та підвищити обізнаність про харчування.
Білок з рослинних джерел зазвичай не містить усіх незамінних амінокислот. За рекомендацією 28.3 г білка на день задовольняються потреби більшості дітей у віці від 7 до 10 років. Більшість дітей споживають більше цього. Надлишок білка перетворюється і використовується для отримання енергії або зберігається в організмі у вигляді глікогену або жиру. Крохмаль і цукор - це вуглеводи, які засвоюються організмом. До продуктів з високим вмістом крохмалю належать хліб, макарони, рис та картопля. До продуктів з високим вмістом цукру належать фрукти, молоко, шоколад та солодощі. Важливими причинами карієсу є цукор і висока кислотність, пов'язана з солодкими, газованими та фруктовими соками.
«Жири - важлива частина дитячого раціону!»
Жир є концентрованим джерелом енергії. Жири є важливою частиною раціону дітей, тому що їм потрібна енергія, і вони потребують поглинених вітамінами вітамінів. Олія хімічно; Вони поділяються на насичені, ненасичені, поліненасичені або рідше транс-насичені жири. Насичені жири можуть підвищити рівень холестерину в крові і привести до серцевих захворювань. Насичені жири зазвичай містяться у вершковому маслі, твердому сирі, птиці, м’ясі та м’ясних продуктах.
Золоті рекомендації щодо здорового харчування у дітей;
Дослідження показали, що учні, які страждають від недоїдання та недоїдання, мають меншу тривалість уваги, зниження сприйняття, труднощі в навчанні та порушення поведінки, тривалий прогул у школі та низький успіх у навчанні. Сім’ї мають бути пильно зацікавлені не лише в успіхах дітей у навчанні, а й у спостереженні за їх ростом та розвитком та розвитком здорової дієти, а також подавати приклад із власними харчовими звичками.
У багатьох дослідженнях було зазначено, що споживання нездорової їжі зросло у всіх вікових групах, особливо у дітей та підлітків. Хоча частина енергії, яку діти споживають, надходить із нездорової їжі, таку їжу переважно споживають опівдні. Напої, такі як газовані напої, безалкогольні напої, картопля фрі, чіпси, цукерки та морозиво - найбільш споживана нездоровою їжею діти. Якщо в школі не надається харчування, необхідно підготувати обідню коробку для дитини.
Для того, щоб діти мали здорове харчування, їм потрібно споживати достатньо продуктів з чотирьох груп продуктів і збалансовано. Слід стежити, щоб діти споживали 2-3 склянки молока або йогурту та 1 сірникову коробку білого сиру на день, особливо для розвитку кісток та зубів. Крім того, рекомендується щодня вживати щонайменше 5 порцій свіжих овочів або фруктів для більшої стійкості до хвороб та здорового росту та розвитку.
Сніданок - найважливіший прийом їжі для дітей. Проголодавши всю ніч, наше тіло та мозок потребують енергії, щоб розпочати день. Якщо сніданок не з'їдається, виникає відволікання, втома, головний біль та зниження розумової працездатності. З цієї причини надзвичайно важливо розпочати день з адекватного та збалансованого сніданку для підвищення успішності учнів у школі. Слід подбати про те, щоб діти звикли щоранку регулярно снідати. Сиру, свіжих фруктів або соків, кількох скибочок хліба, 1 склянки молока достатньо для сніданку для дітей. Рекомендується часто вживати варені яйця, особливо через їх високоякісний білок, багатий вміст вітамінів і мінералів.
Також важливо збільшити фізичну активність з точки зору регулярного функціонування організму, збільшивши корисність споживаної їжі для організму та позитивно сприяючи фізичному, розумовому та емоційному розвитку дітей. З цієї причини слід уникати тривалого перегляду телебачення та використання комп’ютера, а адміністрація школи та їхні батьки повинні заохочувати дітей цікавитися будь-яким улюбленим видом спорту.
Першим залиште коментар