Хоча диня допомагає схуднути завдяки своїй волокнистій і соковитій структурі, вона також сприяє запобіганню багатьох проблем зі здоров’ям. Діт. З відділу харчування та дієти лікарні Меморіал Кайсері. Мерве Сір дав інформацію про користь дині та про те, як її слід вживати.
Низькокалорійний, багатий вітамінами та мінералами
Диня - низькокалорійний і високоволокнистий плід. У 150 грамах міститься 1,5 грама клітковини, тобто порція дині. 150 грам дині містить 25-50 кілокалорій (ккал) залежно від смаку та стану води. Велика кількість жовтих і оранжевих плодів багата бета-каротином. Диня, яка має високий вміст клітковини, також допомагає кишечнику працювати.
Він містить багато важливих мінералів та вітамінів, які можуть відрізнятися залежно від типу. Він багатий вітамінами А, С, В1, В2, В5 і калієм, натрієм, кальцієм, магнієм, фосфатом. Він також містить фітохімікати. Існують такі фітонутрієнти, як лікопін і бета-каротин.
11,84 вуглеводів (г), 2,00 білка (г), 0,18 жиру (г), 1,62 клітковини (г), 16,20 натрію (мг), 327,60 калію (мг) на порцію дині та 19,80 кальцію (мг), 0,61.
У дині особливо великий вміст вітаміну Е, який захищає клітини організму від ультрафіолетових променів. Ці фітохімікати захоплюють вільні радикали та запобігають пошкодженню клітин. Вітаміну А багато в кавунах та солодких динях. Підтримує еластичність шкіри та волосся, що важливо для здоров’я очей.
Крім того, насіння дині; Він містить вітаміни А, В і С і магній. Він містить залізо, кальцій і цінні олії. Насіння дині не можна ковтати цілими, а слід розжовувати, подрібнювати або подрібнювати.
Стигла солодка диня містить 10% цукру. Тому це важливе джерело енергії, яке становить приблизно 100 кілокалорій на 55 грам м’якоті. Він привертає увагу високим вмістом калію та провітаміну, а також вітаміну А та цінних кальцію, вітаміну С, В1 та В2, фосфору та заліза. Основна частина дині становить близько 85% води.
Це чудовий засіб для спраги, особливо після або між спортивними заходами.
Найвідоміші переваги дині перераховані наступним чином:
- Це зміцнює імунну систему. При регулярному споживанні вміст калію та вітаміну С в його складі підтримує імунну систему. Оскільки він зміцнює імунну систему, він забезпечує стійкість організму до хвороб.
- Він ефективний у запобіганні оклюзії судин. Це корисно для серця та анемії, регулює артеріальний тиск. Серцеві хворі повинні вживати диню за умови, що вона не надмірна. Він ефективний у тих, хто має проблеми з анемією завдяки своїм багатим харчовим цінностям. Це також знижує ризик серцевого нападу. Рекомендується тим, хто має проблеми з серцево-судинною системою, регулярно вживати диню, особливо влітку.
- Це сприяє зменшенню каменів у нирках та піску.
- Він позитивно впливає на нервову систему завдяки своєму седативному ефекту. Це добре для тих, хто має проблеми зі сном.
- Він має сечогінні властивості. Це добре при запорах.
- Воно зволожує шкіру і знімає ревматичні болі.
- Диня, яка є одним із легко засвоюваних фруктів, рекомендується тим, хто хоче схуднути, але має повільний темп метаболізму. Диня, яка включена в дієтичні програми, забезпечує швидке схуднення та прискорює обмін речовин.
Що слід врахувати, купуючи дині
Слід враховувати деякі критерії, купуючи дині, які дозрівають довго. Насамперед слід віддавати перевагу зрілим. Однак ступінь зрілості не можна визначити через його кори. Однак його запах і кора дають підказки про зрілість. З цієї причини, купуючи дині, слід віддавати перевагу тим, які не дуже тверді, не мають тріщин і вм'ятин на шкірці, мають приємний і солодкий запах. М'якість, що відчувається при натисканні на оболонку, вказує на ступінь зрілості. Стиглі дині ароматні. З цієї причини ті, хто видає інтенсивний запах, слід визначати та видаляти під час покупки.
Розріжте диню навпіл і збережіть її, розтягнувши
Не нарізану диню можна зберігати в прохолодному місці протягом тижня. Нарізану диню слід уважно оглянути та перевірити на наявність цвілі. Нарізані на невеликі розміри дині дуже швидко псуються. Розрізану навпіл диню можна без проблем зберігати в холодильнику, але її слід накрити харчовою плівкою. Щоб швидко не зіпсуватися, насіння дині слід повністю видалити під час нарізки. Дині можуть контактувати з патогенами в поганих гігієнічних умовах під час або після виробництва. Крім того, заражені особи можуть передавати патогени безпосередньо на дині, якщо вони не є належним чином гігієнічними.
Збудники хвороби можуть передаватися людям через руки або через забруднений посуд (ножі, дошки). Щоб мінімізувати ризик зараження їжею, важливо дотримуватися загальних правил гігієни кухні при нарізанні дині: миття рук та використання чистих ножів та обробних дощок запобіжить перехресне забруднення. Ці правила також повинні суворо застосовуватися на підприємствах, які роблять масове харчування.
Дуже корисно і для дітей
Диню можна вживати в будь-який прийом їжі, за умови, що вона не надмірна. Диню можна вживати на сніданок, а також після їжі, і її можна віддати перевагу в якості закуски, оскільки вона дає відчуття ситості.
Диня, багата вітамінами А і С, - це їжа, яку діти обов’язково повинні вживати через вміст калію та кальцію. Її також віддають перевагу діти через легко їстівні, смакові та запашні якості. Його слід давати в невеликих кількостях після подрібнення, як і інші фрукти, дітям 8-9 місяців. Якщо у дітей немає алергії на диню, настійно рекомендується їх споживати.
Діабетики повинні бути обережними
Надмірне споживання дині, що має високий вміст цукру, може спричинити деякі проблеми. Діабетики не повинні вживати занадто багато, принаймні, скільки споживати, повинні визначати лікарі-спеціалісти та дієтологи. Тим, хто має алергію на диню, слід триматися подалі від цього фрукта. Важка реакція, відома як "анафілаксія", може виникнути у пацієнтів з екстремальною алергією на диню.
Першим залиште коментар