Фахівець з питань харчування та дієти Еліф Гізем Арібурну розповіла про показники, які слід враховувати в літніх фруктах, та зробила важливі попередження та пропозиції.
Абрикоси, не перевищуйте 4!
Завдяки високому вмісту клітковини абрикос підтримує травлення, збільшуючи дефекацію. Це також хороше джерело мінералів вітамін А, кальцій, фосфор, залізо, магній і калій. Багатий вітаміном А, він зміцнює імунітет, підтримує зорові функції та відновлює епітеліальну тканину шкіри. При споживанні 4 абрикосів споживається 1 порція абрикоса. 4 абрикоси - це 120 грам. Оскільки абрикос - це плід, багатий вмістом калію, необхідно звертати увагу на його вживання при захворюваннях нирок.
Сливи, не перевищуйте 4!
Слива, завдяки своїм антиоксидантним властивостям; Він зміцнює імунну систему, врівноважує рівень холестерину та артеріального тиску. Оскільки це фрукт з низьким глікемічним індексом, він допомагає запобігти різким стрибкам цукру в крові. Вживання в сушеному вигляді позитивно впливає на серцево-судинні захворювання та здоров’я кісток, але оскільки вміст цукру в чорносливі збільшується, здоровіше вживати свіже у пацієнтів з резистентністю до інсуліну та діабетом. Вживання 4 сливи дамсона середнього розміру (80 г) становить 1 порцію. Оскільки дамсон - це фрукт, багатий оксалатом, він створює ризик для людей із захворюваннями каменів у нирках. Його споживання слід обмежити при сечокам’яних захворюваннях.
Новий світ (мальтійський), не перевищуйте 6!
Мальтійський - це плід, який використовується в традиційній медицині через сполук, які він містить у своїх плодах та листі. Його листя використовують у таких випадках, як хронічний бронхіт, висока температура, кашель. Фруктова частина багата антиоксидантами. Вживання не більше 1 порцій за 2 прийом запобіжить появі таких скарг, як головний біль, діарея та розлад шлунку. При споживанні 6 солодових слив (125 гр) витрачається 1 порція.
Зелені сливи, не перевищуйте 10!
Серед користі сливи, яка має великий вплив на здоров’я; поліпшення здоров’я та пам’яті кісток, антиоксидантний, протизапальний та противиразковий ефект та профілактика запорів. Слива також допомагає запобігти раку. У проведених дослідженнях; Було помічено, що слива допомагає запобігти розмноженню клітин раку молочної залози і пригнічувати ріст клітин раку товстої кишки. Слива, яка є хорошим антиоксидантом завдяки високому вмісту фенолу, захищає організм від окисного стресу, спричиненого радіацією. Слива - це плід з високим вмістом кислоти. Не рекомендується вживати більше 10 штук за один прийом, оскільки швидкість кислоти в шлунку може збільшитися в результаті надмірного споживання та негативних наслідків.
Вишня, не перевищуйте 12!
Споживання 12 вишень на день протягом сезону зменшує окислювальний стрес та запалення в організмі; Він має захисну дію проти діабету 2 типу, серцево-судинних захворювань та раку. Незважаючи на всі ці переваги, надмірне вживання вишні може негативно позначитися на здоров’ї шлунка, і можуть виникнути такі проблеми, як печія. У той же час надмірне вживання може спричинити діарею, оскільки вона все більше впливає на дефекацію. Однак немає чітких доказів того, що споживання вишні взаємодіє з розріджувачами крові.
Інжир, не перевищуйте 4!
Інжир - це фрукт, у якого нам важко підтримувати контроль над порціями, оскільки він досить солодкий. Вживання 1 порції (2 штуки) інжиру на день забезпечує значну користь у зниженні рівня холестерину завдяки пектинам у інжирі. Коли щодня вживається більше 2 порцій (4 штуки) інжиру, ризик жирової печінки збільшується через велике споживання фруктози. Корисно не перевищувати порції, оскільки відгодівля органів може послабити нашу імунну систему.
Виноград, не перевищуйте 15!
Завдяки сполуці, яка називається ресвератрол, червоний виноград запобігає артеріальному тиску та підтримує здоров’я серця, а також запобігає шкідливому холестерину, який закупорює судини та викликає ішемічні захворювання завдяки вмісту антиоксидантів. Ще одним ефектом червоного винограду, який знижує ризик серцево-судинних захворювань, є те, що він запобігає згортанню крові, збільшуючи рівень оксиду азоту в крові завдяки вмісту ресвератролу. Важливо не перевищувати 15 виноградів як для зеленого, так і для червоного винограду. Неконтрольоване споживання може призвести до надмірного споживання калорій, що призведе до проблем із вагою та змащення попереку.
Шовковиці, не перевищуйте 10!
Шовковиця, яка позитивно впливає на такі проблеми, як скарги на запори, ризик анемії, екземи та випадіння волосся, є одним із фруктів, з якими нам важко зупиняти себе в їжі під час їжі. Незважаючи на те, що він має багато переваг для здоров’я, важливо не вживати його діабетикам та пацієнтам з обмеженням цукру, а також споживати, пильно стежачи за його порцією, оскільки це фрукт з високим вмістом цукру. 1 порція плодів шовковиці еквівалентна 10 великим плодам шовковиці. 10 великих плодів шовковиці - 75 грам.
Персики, не перевищуйте 1!
Персик - це фрукт, багатий харчовою цінністю та вмістом клітковини і має сечогінну дію, але оскільки персик багатий калієм, його слід вживати хворим на нирки. Рекомендується, щоб пацієнти з нирками з високими показниками калію в аналізах крові взагалі не вживали персиків, а здорові люди повинні вибирати 1 персик середнього розміру (150 грам) у порції.
Кавун, не перевищуйте 4 маленьких трикутних скибочок!
Контроль порцій може бути утруднений при споживанні кавуна, який є одним із перших фруктів, які спадають на думку, коли ми говоримо про холодні та соковиті фрукти. Хоча це змінюється залежно від людини, коли ми споживаємо в середньому 2-3 порції кавуна на день, більшість наших щоденних потреб у вітаміні С задовольняються. Вживання кавуна на достатньому рівні протягом сезону запобігає утворенню раку простати. На додаток до його позитивного впливу на здоров'я, хворим на цукровий діабет або тим, хто хоче схуднути, слід звертати особливу увагу, щоб не перевищувати рекомендовану порцію відповідно до їх щоденних потреб. 1 порція (200 грам) кавуна - це 4 невеликі трикутні скибочки.
Диня, не перевищуйте 6 маленьких трикутних скибочок!
Фахівець з питань харчування та дієти Еліф Гізем Арібурну “Фрукти дині, ще один улюблений холодний літній фрукт, є одним із фруктів, де контроль над порціями стає важким. Хоча щоденне споживання 2-3 порцій дині відрізняється від людини до людини, вона задовольняє добову потребу у вітаміні С на високому рівні, і в той же час диня сприяє збалансуванню артеріального тиску завдяки вмісту в ній калію. На додаток до багатьох переваг для здоров'я, людям, які хочуть схуднути та страждають на цукровий діабет, важливо споживати їх відповідно до своїх щоденних потреб, не перевищуючи порційну кількість. "Одна порція (1 грам) дині еквівалентна 200 маленьким трикутним скибочкам".
Контрольоване споживання обов’язково!
Спеціаліст з питань харчування та дієти Еліф Гізем Арібурну “Кількість фруктів, які люди будуть споживати щодня, залежить від віку, статі, ваги, зросту, рівня рухливості та енергетичних потреб людей. Тому споживання лише одного сорту цих літніх фруктів одночасно відповідає одній порції. В іншому випадку вживання всіх цих кількостей за один прийом призведе до жиру в області печінки та талії. Оскільки нам потрібні різні вітаміни та мінерали для зміцнення нашого імунітету, корисно споживати вибрані нами фрукти контрольовано, змінюючи їх щоразу.
Першим залиште коментар