Риба – це повноцінний магазин здоров’я з численними перевагами при регулярному вживанні. Фахівець з харчування та дієти центру Anadolu Health Center Туба Орнек заявила, що риба, яка є найважливішим джерелом білка для харчування середземноморського типу, що є основою здорового життя, є одним із незамінних продуктів життя з багатьма перевагами для здоров’я, і сказала: «Ми можемо захистити наш мозок, серцево-судинну систему та здоров’я очей, захистити нашу імунну систему та здоров’я очей, регулярно вживаючи рибу в сезон. Ми можемо зміцнити нашу нервову систему. Риба також знижує рівень ЛПНЩ і тригліцеридів. Є також надійні дослідження, які показують, що регулярне вживання риби захищає від багатьох видів раку.
Цінність риби полягає в тому, що вона містить велику кількість омега-3 жирних кислот. Підкреслюючи, що риба — це багата їжа з точки зору вітамінів A, D, K і B, а також йоду, селену, фосфору, магнію та цинку, які відіграють дуже важливу роль в організмі, спеціаліст з харчування та дієти Anadolu Health Center Tuba Орнек сказав: «Однак це майже магазин здоров’я. Цей вміст, який є природним інгредієнтом, тісно пов’язаний з тим, що риба жила в природних умовах. Наприклад, риба додає в організм омега-3, харчуючись морськими водоростями. З цієї причини важливо, щоб при купівлі риби ми віддавали перевагу морській рибі, яка годується в природному середовищі.
Рибу не слід смажити.
Сказавши, що згідно з результатами поточних досліджень, рекомендується вживати 2-3 рази на тиждень, щоб отримати максимальну користь від поживних цінностей, отриманих з риби, спеціаліст з харчування та дієти Туба Орнек сказала: «Є питання, яке тут потребує уваги. Можливо, вам час від часу підсмажить рибу. Але в цьому випадку забудьте про омега-3, які надійдуть у ваш організм. Найкраще для здоров’я – приготувати рибу в духовці або на мангалі та спожити. Такі препарати, як капсули, що містять омега-3 жирні кислоти, можна використовувати в літні місяці, коли ми не можемо вживати рибу, або людям, які не можуть вживати рибу взагалі, за рекомендацією лікаря.
Якщо риба не свіжа, її не можна вживати з молочними продуктами.
Стверджуючи, що молочні продукти не можна вживати разом з рибою, якщо риба не свіжа, спеціаліст з харчування та дієти Туба Орнек сказала: «Несвіжа риба все одно псує наше здоров’я, а коли її споживають з молочними продуктами, ми набагато сильніше страждаємо від цю ситуацію. Будьте уважні при покупці риби; «Очі мають бути яскравими, шкіра натягнута, а плавники рожевими», — сказав він.
Вживання халви після риби виводить з організму можливі важкі метали.
Підкреслюючи, що їсти халву за рибою не є пустою звичкою, Туба Орнек сказала: «Основна причина цього полягає в тому, що тахіні виводить з нашого тіла можливі важкі метали, що містяться в рибі. Однак халва все-таки солодка їжа, її корисно вживати, звертаючи увагу на її розмір.
рецепт здорової риби
Після сортування та промивання потрібного виду риби покладіть її на деко. Помістіть лавровий лист всередину або між рибою. Знову додайте помідори, зелений перець, цибулю між ними. З іншого боку, приготуйте суміш з оливкової олії, чорного перцю, паприки, солі, м’яти, чебрецю, лимонного соку і тертого часнику в мисці і полийте рибу та овочі як соус. Випікати в духовці при 200 градусах. Якщо додати барвистий салат із сезонними овочами, то буде ще корисніше.
Першим залиште коментар