Чверть світових викидів парникових газів припадає на виробництво продуктів харчування. Егейські експортери, які живлять світ органічним виробництвом протягом 36 років, звертають увагу на кліматичну кризу в Тижні сільського господарства, який відзначається 11-17 січня.
Говорячи про те, що сільськогосподарський сектор переживає свій золотий вік з пандемією, координатор асоціацій експортерів Егейського моря, віце-президент та президент Асоціації експортерів сухофруктів та продуктів Біроль Челеп оголосив, що обсяг експорту сільськогосподарської продукції членів профспілок Егейського регіону в 2020 році досяг 4 мільярдів 5 мільйонів доларів із збільшенням на 100 відсотки.
«У 2020 році, як Егейська асоціація експортерів сухофруктів та продуктів, ми експортували 846 мільйонів доларів. Ланцюг вартості-вартості можна розширити, створивши велику волю з усвідомленням органічного виробництва та здорового глузду. Боротьба зі зміною клімату - це змагання з часом та етичні сутички. Навіть найменші зусилля мають значення. Ми повинні бути тригерами. Багато проектів реалізуються для органічного сільського господарства та належних методів ведення сільського господарства, насіннєвих банків, захисту та розширення сільськогосподарських площ та запобігання харчовим відходам. Зараз усі споживачі знають, що їм потрібно серйозно розмірковувати над глобальними проблемами. Ми можемо збільшити вартість нашого бренду, оснащуючи нашу продукцію інноваціями, які існуватимуть у майбутньому. Кампанія "Захисти їжу, захисти свій стіл", ініційована нашим міністром сільського та лісового господарства, паном Бекіром Пакдеміррі, мобілізувала екологічну чутливість суспільства.
Менше хімічних речовин, необхідний правильний обробіток ґрунту
Хайреттін Учак, голова Егейської асоціації експортерів свіжих фруктів та овочів, наголошує на важливості органічного виробництва та харчування рослин, заявляючи, що продукти, що виробляються за існуючими методами, спричинять 80 метричного трильйона тонн викидів парникових газів за 1,4 років, згідно з дослідженням Journal Science.
«Використовуючи менше хімікатів, належне оброблення ґрунту дозволить запобігти 540 мільярдам метричних тонн викидів. Пандемія ще раз продемонструвала, що їжа життєво необхідна. У 2020 році ми стали рекордсменом зростання, реалізувавши експорт на 17 млрд. 1 млн. Доларів із зростанням на 39 відсотків. Протягом багатьох років ми рішуче чинили опір плечем до плеча, щоб споживач міг отримувати здорову їжу, виробляти, зберігаючи біологічне різноманіття, та спрямовувати наших фермерів на правильні методи виробництва. В результаті з’явився наш принцип, не лише орієнтований на людину, але й враховуючи всю екосистему та захищаючи органічне сільське господарство.
Мустафа віддав перевагу: ми живемо в країнах, де вирощують найкращі у світі харчові продукти
Голова Асоціації експортерів зернових бобових та олійних насіння та продукції Мустафи віддав перевагу Мустафі: «Ми перевищили експортну планку в 2020 мільйонів доларів, яку ми визначили на 500 рік, і перевезли наш експорт до 14 мільйонів доларів із збільшенням на 505 відсотків. Ми живемо в країнах, де вирощують найкращі у світі харчові продукти. 75 відсотків експорту Туреччини органічної продукції ми виконуємо. Посуха та безпека харчових продуктів є одними з пріоритетних питань, на яких ми зосереджуємось та вживаємо обережності. Органічне виробництво - це процес, який починається з насіння. Багато проектів здійснюються державою, особливо насінням предків. Насправді, все полягає в тому, щоб навчитися активізувати наш потенціал ". сказав.
Синхронізація всього ланцюжка створення вартості можлива при оцифруванні
Говорячи, що вони збільшили свій експорт на 2020 відсотки до 4 мільйонів доларів у 984 році, президент Асоціації експортерів рибного господарства та тваринницької продукції Егейського регіону Бедрі Гіріт пояснює, що ланцюг постачання продуктів харчування відповідає за 26 відсотків глобальних викидів вуглецю:
“Усі стадії, такі як використання землі, корм для тварин, стадія ферми, переробка, транспортування, упаковка та роздрібна торгівля впливають на процес. Сільськогосподарські площі зменшились на 18 відсотка за останні 12,3 років. Цифрове сільське господарство - єдиний спосіб збільшити врожайність на одиницю площі, щоб задовольнити попит на продовольство 7,8 мільярда людей. Можна виробляти більше якісних, контрольованих, орієнтованих на дані продуктів в одиниці площі, підвищувати ефективність, безпеку харчових продуктів, синхронізацію всього ланцюжка доданої вартості та інтеграцію технології блокчейн. Дослідження НДДКР та інноваційні розробки допоможуть вирішити багато проблем у цьому секторі ".
Давут Ер: Ми повинні активізувати програми розвитку інновацій
Президент Союзу експортерів оливок та оливкової олії в Егейському Давут Ер сказав: «Ми досягли експорту в 2020 мільйонів доларів у 159 році. Туреччина з її широким асортиментом продуктів харчування, одна з щасливих країн з великим потенціалом. Хоча понад 820 мільйонів людей у світі борються з голодом, з одного боку, з іншого - кліматична криза. Ми переживаємо найсухішу зиму за останні роки. Якщо ми хочемо, щоб людство мало шанс, ми повинні стимулювати глобальну екосистему. Екосистеми не просто поглинають вуглець, від них залежить наше життя. Ми повинні бути швидкими, швидко мислити, швидко діяти не для своєї планети, а заради себе. Ми повинні наздогнати темп часу, активізуючи програми розвитку інновацій в аграрному секторі ". він говорив.
Акценти на аграрних технологіях
Каїт Доган Ягджі, голова Егейської асоціації експортерів паперу для меблів та лісової продукції, вважає, що стійкий ланцюжок виробництва та споживання продуктів харчування повинен бути створений шляхом НДДКР та інновацій.
«У 2020 році ми привезли в нашу країну 645 мільйонів доларів. Ми прагнемо працювати в кращому світі, зосереджуючись на проблемах, з якими стикаємось, добре розуміючи динаміку. Якщо ми не можемо запобігти зміні клімату, ми не можемо забезпечити продовольчу безпеку. Щороку виробляється достатня кількість їжі, щоб прогодувати все населення світу. Однак, згідно з доповіддю Всесвітньої продовольчої програми ООН (МПП), 11 відсотків світового населення не може дістати їжу. 1,3 мільярда тонн їжі витрачається даремно. Ми повинні зосередитись на органічному сільському господарстві та належній сільськогосподарській практиці, сільськогосподарських технологіях, коротше науково-дослідних роботах та інноваціях, щоб запобігти як клімату, так і кризі голоду та полегшити доступ до надійної та здорової їжі в ланцюзі від поля до розвилки ".
Першим залиште коментар