Сильна імунна система настільки ж важлива, як вакцина проти коронавірусу в боротьбі із захворюваннями

ТР Член Наукового комітету Міністерства охорони здоров'я проф. Лікар. Серхат Юнал: Сильна імунна система настільки ж важлива, як вакцина проти коронавірусу в боротьбі з хворобою.

Фонд Сабрі Юлькер організував найповнішу міжнародну конференцію з питань харчування протягом пандемії та міру, в якій численні новини на цю тему відображають наукові факти. Харчування та комунікації в Туреччині та виступ на конференції, де експерти з-за кордону в якості доповідача імена Наукового комітету проф. Серхат Юнал звернув увагу на важливість сильної імунної системи, надаючи інформацію про нещодавні дослідження коронарної вакцини.

На конференції з питань харчування та охорони здоров’я, яка проходила в цифровій формі, було заявлено, що науково-інформаційне спілкування та медіаграмотність дуже важливі для майбутнього здоров’я населення, і ризик захворіти в результаті забруднення інформації зростає.

Конференція з питань харчування та охорони здоров’я, організована в цифровому форматі Фондом Сабрі Юлькера, який здійснює проекти на основі наукових знань про продукти харчування, харчування та здоров’я в суспільстві, зібрала всесвітньо відомих експертів 17-18 листопада.

Медичний факультет університету Хачеттепе, завідувач кафедри інфекційних хвороб та клінічної мікробіології та директор Інституту вакцин Проф. Лікар. Серхат УналВін заявив, що людство протягом століть бореться з багатьма хворобами, такими як чума, холера, малярія та ГРВІ, і коронавірус насправді не є несподіванкою. Зазначаючи, що світ співпрацює проти коронавірусу, але епідемію неможливо зупинити в досягнутій точці. Проф. Unal, він сказав:

“Маска, відстань та гігієна рук є надзвичайно важливими для зупинки епідемії. Однак ці заходи не застосовувались належним чином у всьому світі. Хоча такі варіанти, як мутація вірусу, імунітет стада, ефективне лікування та ліки обговорюються, ця робота, схоже, вирішена за допомогою вакцини. У вакцині є надія, але підтримка міцності імунної (імунної) системи також дуже важлива. Коронавірус продовжує спустошувати світ. Ми не можемо відмовитись від масок, дистанції та гігієни рук. Не можна забувати основні правила здорового способу життя. Дуже важливі регулярні перевірки стану здоров’я, уникнення стресів, якщо це можливо, регулярні фізичні вправи, регулярний сон, здорове та збалансоване харчування. Здорове тіло означає здорову імунну систему. Добре функціонуюча імунна система - це наша найважливіша сила проти всіх хвороб, особливо коронавірусу. Науково доведено, що вітаміни С і D надзвичайно важливі для боротьби з цією хворобою. Також дуже важливо додатково включати ці вітаміни ".

Завідувач кафедри біологічної хімії та харчування та безпеки харчових продуктів, Університет Хогенхайма на конференції Проф. Ганс Конрад Бісальський, Член Наукового комітету Фонду Сабрі Юлькера Лікар. Джуліан Д. Стоуелл, Проректор університету Істіньє та член факультету факультету наук про здоров'я, кафедра харчування та дієтології Проф. Х. Танджу Беслер, Президент Фонду діабету Туреччини Проф. Базовий ЙільмазЗ факультету наук про здоров'я університету Східного Середземномор'я Проф. Ірфан ЕролЕксперт-дієтолог Селахаттін Донмез з дієтологом Беррін Ігіт Він на своїх прикладах пояснив основні теми, такі як імунна система, хронічні захворювання, емоційний голод, популярні дієти, грамотність у харчуванні та відомі помилки. Завідувач кафедри біологічної хімії та харчування та безпеки харчових продуктів, Університет Хогенхайма Проф. Ганс Конрад БісальськийВказуючи на те, що дефіцит вітаміну D може посилити тяжкість захворювання COVID-19, він підкреслив, що ті, хто проводить занадто багато часу в приміщенні, також зазнають ризику.

Процес пандемії також змінив наші звички

В недавньому дослідженні, яке було представлено на конференції, було зазначено, що багато звичок, пов'язаних зі здоровим способом життя та харчуванням, змінилися під час пандемії. Згідно з дослідженням, проведеним у Туреччині пандемічним періодом;

• Тенденція здорового харчування зросла з 19% до 25%.
• 50% людей заявили, що набрали 4 кілограми, а 10% заявили, що втратили 4 кіло.
• Частота перекусів 45%; Частота перекусів за 1-2 години до сну зросла на 10%.
• Частка кухарів зросла з 33% до 80%, а чутливість до здоров’я в кулінарії досягла 91%.
• Рівень тих, хто пропустив обід через пізній сніданок, зріс на 32%.
• Коефіцієнт використання харчових добавок збільшився з 51% до 60%.
• Сон сну погіршився на 75% через пандемію.
• Поки ті, хто займався спортом, зберігали свої звички, частка тих, хто займався спортом вдома, зросла з 54% до 90%.

Необхідно бути більш виборчим щодо медіаграмотності

На другий день конференції було звернено увагу на важливість наукових знань у боротьбі з пандемією, і громадянам було запропоновано бути більш виборчими щодо медіаграмотності, щоб визначити, чи є інформація в каналах зв'язку науковою чи ні. Від департаменту комунікації охорони здоров’я Гарвардського університету Проф. К. Віш Вісванат, Декан факультету гуманітарних та соціальних наук Університету Ускюдара та старший член CRIC-центру Оксфордського університету Проф. Морська країна Арибоган, Голова газети «Дюня» Хакан ГюльдагЗасновник Інституту комунікаційних та ділових наук Проф. Алі Атиф Бір, Директор Дослідницького центру MAPP Орхуського університету Проф. Клаус ГрунертВиконавчий директор з питань освіти, Британський фонд харчування Рой Баллам, Старший медіа-фахівець Наукового медіа-центру (Blim Media Center) Фіона Летбрідж, Помічник представника ФАО в Туреччині Лікар. Айсегул Селишик та фахівець з питань харчування та дієти Ділара КочакНа другий день обговорювали важливість науково-інформаційного спілкування та медіаграмотності для здоров’я населення.

Професор Гарварда Вісванат: Ті, хто висловився, обов’язково повинні перевірити наявність науки перед тим, як щось писати.

Професор кафедри охорони здоров’я, Гарвардський університет К. Віш ВісванатУ своєму виступі, де він пояснив труднощі та можливості наукового спілкування в епоху, в яку ми живемо, «Однією з найбільших проблем XXI століття є складна структура інформаційної екосистеми. Існує багато різних поглядів та перспектив для визначення правдивих новин. Існують соціальні та психологічні бар'єри для розуміння суспільством науки. Це, у свою чергу, впливає на сприйняття людьми правильної інформації. "Для вирішення цієї ситуації люди, які мають право голосу в каналах зв'язку, зважують науковість інформації перед її розповсюдженням, відіграє дуже важливу роль у майбутньому в галузі охорони здоров'я.

Проф. Деніз Юлке Арибоган: Забруднення інформації вводить громадськість в оману з усіх питань, що стосуються суспільства

Декан факультету гуманітарних та соціальних наук Університету Ускюдара та старший член Центру CRIC Оксфордського університету Проф. Морська країна Арибоган та голова Ради директорів газети «Дюня» Хакан ГюльдагУ сесії під назвою «Впливи забруднення інформації в комунікації на суспільство», у якій взяв участь проф. Проф. АрибоганЗазначивши, що забруднення інформації вводить в оману громадськість не тільки в галузі охорони здоров'я, але і в багатьох питаннях, що стосуються суспільства, а також у сфері економіки та політики, він згадав про силу громадської думки в процесах прийняття рішень. Підкреслюючи, що маніпульований вміст іноді може призвести до перетворень у суспільстві, які дуже важко повернути. Професор Арибоган, Він заявив, що іноді невинно виглядаюча "неправдива інформація" зростала як лавина в епоху соціальних мереж. Журналіст Хакан Гюльдаг пояснюючи проблеми наукової журналістики в Туреччині, він звернув увагу на важливість спеціалізації. Гульдаг заявив, що за останні роки журналістика перейшла в Інтернет, що спричинило різні проблеми.

Лікар. Айшегюль Селишик: 44 країни потребують харчової підтримки ззовні

Помічник представника ФАО в Туреччині Лікар. Айсегул Селишик з прихильником ФАО та дієтологом Ділара Кочак Він розповів про останні події у галузі сільського господарства та факти харчування.

Лікар. Айсегул Селишик Він заявив, що COVID-185 існує у 19 країнах світу, 44 з них потребують продовольчої підтримки ззовні, та підкреслив, що ці країни будуть у дуже складній ситуації, якщо глобальна торгівля продуктами харчування буде перервана. Турецький Селішик заявив, що сьомий за величиною сільськогосподарський виробник у світі "має велику можливість вплинути на наші глобальні коливання". Однак не очікується дефіциту в забезпеченні продовольством та безпеці в коротко- та середньостроковій перспективі. Туреччина в Європі, на Близькому Сході, в Євразії та є одним з найбільших постачальників продуктів харчування в Центральній Азії. "Якщо маршрути доставки будуть заблоковані, це також зазнає негативних наслідків для виробника". Пропонуючи кілька пропозицій щодо подолання труднощів, з якими слід зіткнутися, Селишик сказав: «Слід планувати точки доступу для доставки та доставки в харчовому ланцюзі. Для полегшення спілкування слід розробити цифрові додатки. Порушення в ланцюгах поставок та карантинні заходи, що сталися під час процесу COVID-19, спричинили значне збільшення втрат їжі та відходів. Тому інноваційні бізнес-моделі слід створювати за участю приватного сектору, а ці моделі слід фінансувати за допомогою нових підходів. Крім того, слід оцінити варіант продовольчого банку », - сказав він.