Групи Управління сільського та лісового господарства Анкари Міністерства сільського та лісового господарства провели перевірку жертвенних ринків у зв'язку з майбутнім Курбан-байрамом.
Baðlum KarşıyakaПід час інспекцій, проведених у зоні продажу жертвоприношень, встановлених у , перевірялися такі критерії, як наявність у жертвенних тварин необхідних документів і чи вони здорові.
Директор сільського та лісового господарства Анкари Бюлент Коркмаз сказав у своїй заяві, що перевірки були проведені на жертвенних ринках у 81 провінції за вказівкою міністра сільського та лісового господарства Бекіра Пакдемірлі.
Коркмаз зазначив, що перед в’їздом у міста документи на тварин перевіряють на пунктах пропуску спільно з ветеринарами та правоохоронцями, і продовжив:
«Після того, як тварини прибувають на ринок, їхній статус вакцинації та товаросупровідні документи ще раз перевіряються на вході до ринку у співпраці з муніципальними чиновниками та експертами-ветеринарами з провінційних і районних сільськогосподарських управлінь. Тобто будь-яка тварина, яка не вакцинована і не має товаросупровідного документа, категорично не допускається на ринок».
Коркмаз заявив, що забій самок заборонений, за винятком особливих умов, і сказав: «Оскільки материнська тварина також є надзвичайно важливим питанням для майбутнього нашого тваринництва. Тому ми не дозволяємо продаж або забій самок на тваринних ринках. «Нашим громадянам потрібно бути обережними в цьому відношенні». він сказав.
Коркмаз нагадав, що за допомогою мобільного додатку «HaySag-Animal Health and Welfare», запущеного Міністерством, можна легко побачити таку інформацію, як вік тварини та звідки вона походить, і зазначив, що громадяни можуть скористатися додатком, купуючи убиті тварини.
«БІЛЬШІСТЬ ЖЕРТВ БУЛО ПРОДАНО»
Коркмаз пояснив, що цього року в рамках боротьби з новим типом коронавірусу (Covid-19) у співпраці з відповідними установами були вжиті необхідні запобіжні заходи, особливо щодо таких питань, як відстань між наметами, громадяни в масках і руки. гігієни, і сказав:
«У Анкарі достатньо тварин, і більшість жертовних тварин були продані. Наразі близько 70-80 відсотків жертовних тварин продано в Анкарі, хоча це різниться залежно від ринків. Ціни знаходяться в хорошому стані як для покупця, так і для продавця. «Наші ветеринари чергуватимуть під час свята».
Підкреслюючи, що громадяни можуть передати проблеми, з якими вони стикаються при виборі жертви, до провінційних і районних управлінь Міністерства, Коркмаз сказав: «Наші громадяни точно не повинні купувати жертву без щеплення чи сережок. Зокрема, пір'я жертви повинно бути блискучим, не повинно бути нежитю і рота, не повинно бути проблем з очима. «Наші команди будуть чергувати 7 години на добу, 24 днів на тиждень протягом періоду жертвопринесення». він сказав.
Перевірка м'ясників в Ізмірі на Курбан-Байрам
У рамках інспекцій, які проводяться перед святом, м'ясники в Ізмірі також перевіряються командами Провінційного управління сільського та лісового господарства.
Загалом перед Курбан-байрамом було проведено 910 перевірок у 1400 м’ясних магазинах по всьому місту.
УПРАВЛІННЯ ВІД М'ЯСОРУБКИ ДО НОЖА
Під час перевірок бригади проводять чистку та стандартні перевірки обладнання, яке буде часто використовуватися під час відпочинку, особливо м’ясорубок і ножів.
Бригади перевіряють температуру м'яса на полицях, а також надають інформацію про правила гігієни, яких слід дотримуватися в холодильних камерах.
Першим залиште коментар